Domaine Mouton - Condrieu Côte Bonnette 2016 (Magnum)
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Condrieu Côte Bonnette es un reflejo de su terruño: auténtico y generoso. En nariz, se aprecian aromas favorecedores de albaricoque y melocotón, así como de violeta y rosa. El suelo granítico, típico del valle del Ródano septentrional, aporta frescura y equilibrio a esta cuvée.
Características
Dominio
Domaine Mouton
Variedad
Côte Bonnette (Magnum)
Cosecha
2016
Denominación
Condrieu
Región
Ródano
Cepas
100% Viognier
Tierra
suelos graníticos
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
manual
Vinificación
Prensado directo de racimos enteros. Fermentación en cubas y barricas de acero inoxidable tras decantación estática.
Cría
8 meses sobre lías finas en barricas (70%) y cubas de acero inoxidable (30%)
Graduación alcohólica
14 %
Degustación y maridaje
Nariz
Favorecedor, con aromas afrutados de melocotón y albaricoque. Notas florales de violeta y rosa.
Boca
fresco y equilibrado
Servir
a 10-12°C
Beber de
2017
Beber antes
2020
Maridaje
va muy bien con pescado de río, foie gras o simplemente como aperitivo.
Domaine Mouton
Condrieu
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jean-Claude Mouton procede de una antigua familia de viticultores y se unió a su padre André en la propiedad familiar en 1989. Hoy dirige esta pequeña propiedad de 9 hectáreas, con sus terrazas orientadas al sur en el corazón del pueblo de Condrieu.
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Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
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