Domaine Mouton - Condrieu Côte Bonnette 2016 (Magnum)
Rhône
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Le Condrieu Côte Bonnette est le reflet de son terroir : authentique et généreux. Au nez, on trouve des arômes flatteurs d'abricot et de pêche, mais aussi de violette et de rose. Ce sol granitique, typique du Nord de la Vallée du Rhône, confère fraîcheur et équilibre à cette cuvée.
Functies
Domein
Domaine Mouton
Cuvée
Côte Bonnette (Magnum)
Jaartal
2016
Benaming
Condrieu
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Viognier
Terroirs
sols granitiques
Wijnbouw
traditionnelle et soignée
Oogst
manuelles
Wijnmaken
pressurage direct en grappes entières. Fermentation en cuves inox et barriques après débourbage statique
Rijping
8 mois sur lies fines en barriques (70%) et en cuves inox (30%)
Mate van alcohol
14 %
Degustatie & combinaties
Neus
flatteur sur des arômes fruités de pêche et d'abricot. Notes florales de violette et de rose.
Smaak
fraîche et équilibrée
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2017
Drinken vóór
2020
Combinaties van eten/wijn
se mariera très bien avec des poissons de rivière, du foie gras ou tout simplement en apéritif.
Domaine Mouton
Condrieu
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
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Over de domein :
Issu d'une ancienne famille de vignerons, Jean-Claude Mouton a rejoint son père André en 1989 sur l'exploitation familiale. Aujourd'hui, c'est lui qui dirige ce petit domaine de 9 ha, dont les terrasses exposées plein sud sont au cœur du village de Condrieu.
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2021) Aanbevolen
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