Jean-Luc Colombo - Cornas Le Vallon de l'Aigle 2018

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Laure Colombo, joven y brillante enóloga, se incorporó a la empresa familiar de Cornas, pero decidió crear su propio dominio en las colinas de Saint-Péray para encontrar su lugar. Este año nos ofrece un Saint-Péray y un Cornas de su dominio de Lorient. Unirse no significa tomar el relevo, Jean-Luc sigue allí y, por tanto, la gama se construye en familia, entre los viñedos de la Côte Bleue y los del Ródano, y por supuesto las actividades de aprovisionamiento, a veces bajo la etiqueta Colombo & Fille, a veces bajo Jean-Luc Colombo. Los Cornas siguen siendo aquí los grandes vinos, ¡y hay que decir que la bodega, moderna y racional, está construida al pie de la ladera! En 2017, el delicioso vallon-de-l'aigle se racionará, ¡sólo se producirán dos barricas!

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

El Cornas Vallon de l'Aigle 2018, que no se embotella en todas las añadas, parece digno de ese nombre. Elaborado a partir de una única parcela de viñas viejas con exposición sur, combina armoniosamente matices herbáceos de menta y regaliz con bayas oscuras y carne asada en un bouquet armonioso y sabroso. Con cuerpo, pero fresco y sedoso, es aparentemente fácil de beber. Termina con un toque de cedro y piedra triturada.

Wine Spectator

Sobre el vino :

Bastante rico, con capas de reducción cálida de açaí y arándanos, complementadas con notas de aceituna negra, tabaco y laurel dulce. Un toque de alquitrán retumba en el final, dando a este vino una sensación de gran agarre. Necesita un poco de guarda, pero está ahí. Mejor entre 2025 y 2038.

Wine Enthusiast

Sobre el vino :

Notas de tierra quemada, sal y hierro se mezclan con moras y ciruelas punzantes en este Syrah opulento pero muy preciso. El buque insignia del productor de Cornas, este embotellado sólo se elabora en añadas excepcionales a partir del mosto flor de cepas de bajo rendimiento que rondan los setenta años. Brillante y rico, pero ligero y ligero, este vino es delicioso en su juventud, pero aún tiene décadas de evolución por delante. Bébalo hasta 2040.

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

Color violeta opaco. Los aromas intensamente perfumados de fruta negra confitada, minerales ahumados y especias exóticas tienen una excelente definición y carácter floral. Los sabores de mora, cereza-cola, pastel de especias, pasta de aceitunas y pastilla floral son muy suaves y persistentes en el paladar, profundizándose lentamente con el aire y enriqueciéndose con un toque de regaliz en la segunda mitad de la degustación. Rico y enérgico a la vez, termina muy largo y preciso, con un agarre tánico juvenil, un corte firme y una floralidad resonante.