Château d'Or et de Gueules - La Charlotte Syrah 2015
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Esta cuvée de color púrpura brillante está compuesta por un 90% de Syrah y un 10% de Garnacha. Presenta bellas y expresivas notas florales, sobre todo de violeta y regaliz. En boca es fresco, redondo y amplio, con taninos finos y muy sedosos. Bébalo ahora por su vivacidad frutal o déjelo madurar en la bodega. Descúbralo usted mismo.
Características
Dominio
Château d'Or et de Gueules
Variedad
La Charlotte
Cosecha
2015
Denominación
Costières de Nîmes
Región
Ródano
Cepas
90% Syrah, 10% Grenache
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Fermentación por levaduras indígenas en 48 horas
Cría
En cubas bajo orujo durante 4 semanas a temperatura controlada (25°C)
Graduación alcohólica
13,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura brillante
Nariz
Expresivas notas florales de violeta y regaliz
Boca
Fresco, redondo y pleno, con taninos finos y sedosos
Servir
AT 15-17°C
Beber de
2019
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrutar con piquillo con chorizo crujiente, rape en salsa matelote, aigriade Saint-Gilloise ...
Château d'Or et de Gueules
Costières de Nîmes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Diane de Puymorin se instaló en 1998 en un terruño de guijarros rodados y arenisca, a las puertas de la Camarga, en la vertiente sur de las Costières-de-Nîmes. El escudo de armas de la familia, en oro y rojo (gules en francés antiguo), da nombre a la finca, un viñedo de 50 hectáreas que produce vinos de fuerte personalidad, que juegan con la potencia y la extracción conservando taninos finos. Los vinos se vinifican en cubas de hormigón y luego se crían en barricas o cubas, según la variedad de uva. Las cuvées blancas impresionan por sus texturas refrescantes y su espontaneidad. En los tintos, la cuvée les-cimels es la más accesible, afrutada, pero con una fina concentración de sustancia. Trassegum y la-bolida son vinos potentes y extraídos, con un envejecimiento en madera más ambicioso.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El nombre de esta finca, creada en 1998 por Diane de Puymorin, evoca los colores del escudo de armas familiar, a rayas doradas y rojas (gules). Los viñedos ocupan 60 hectáreas, que se cultivan de forma ecológica, y está en marcha la reconversión a la viticultura biodinámica (10 hectáreas ya están certificadas). Una originalidad: en los viñedos se practica la musicoterapia. Una de las mejores referencias de Costières-de-Nîmes, con la ventaja añadida de tener en stock añadas antiguas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 2 opiniones
Nota y consejo de M. ALAIN P. Publicado el 19/05/2019
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña de M. THIBAULT H. Publicado el 27/02/2019
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