Château Mourgues du Grès - Capitelles rosé 2019

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Auténtica pionera del renacimiento cualitativo de la denominación, esta propiedad cuenta con una variedad de terruños que utiliza para crear mezclas que equilibran finura y estructura. Los vinos son de gran calidad y mejoran constantemente. En verano, François y Anne Collard proponen excursiones a pie y en bicicleta de montaña por los alrededores de la finca para descubrir su terruño y la flora y fauna de la región. Merece la pena divertirse. Una excelente propiedad con algunas parcelas excepcionales de viñas viejas, que produce vinos regulares y discretos que nos seducen cada año.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

François Collard es un habitual de la Guía, con vinos a menudo muy bien clasificados. Fundado en 1994, realizó sus primeros embotellados a partir de los viñedos familiares (65 ha certificadas ecológicas desde 2014) bajo dos etiquetas: Mourgues du Grès, propiedad del convento de las Ursulinas de Beaucaire hasta la Revolución, y La Tour de Béraud, que toma su nombre de una torre de fuego del siglo XIV que domina la vasta llanura de Beaucaire. Nunca faltos de ideas, el matrimonio Collard propone descubrir todas las facetas de la finca a través de un sendero no señalizado equipado con terminales Bluetooth.

Wine Enthusiast

Le Figaro vins

Sobre el vino :

Con su piel de cebolla ligeramente asalmonada, esta mezcla de Garnacha y Mourvèdre seduce inconfundiblemente. La promesa se cumple perfectamente en la cata, con un vino de gran elegancia, imperceptiblemente roble pero que enmarca la textura y le confiere un sutil ímpetu y profundidad. La cata convincente de un 2010 demuestra todo el potencial de esta cuvée y su asombrosa capacidad para resistir el paso del tiempo. Servir con alioli, vieiras a la sartén con speck o tajine de ave con limón confitado.