Domaine de Poulvarel - Costères de Nîmes rosé 2023
Ródano
Rosado
Se vende por unidad
Beber o guardar
"Notas de frambuesas, fresas silvestres y pimienta rosa en grano para una sensación en boca suave y gourmet".
Este Costières de Nîmes rosado de saignée es de un bonito tono rosa pomelo. En nariz revela bonitas frutas rojas y delicadas notas florales. Ideal para acompañar la cocina provenzal.
Características
Dominio
Domaine de Poulvarel
Cosecha
2023
Denominación
Costières de Nîmes
Región
Ródano
Cepas
95% Grenache, 5% Syrah
Viticultura
Razonado
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Rosado de saignée vinificado a baja temperatura para obtener un vino afrutado y equilibrado.
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Colorido vestido rosa pomelo
Nariz
Hermosa armonía de bayas rojas ácidas recién recolectadas y delicadas notas florales de peonía.
Boca
Gourmet, vinoso, deliciosamente equilibrado sin renunciar nunca a la ligereza
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrute con la cocina provenzal, carnes blancas en salsa...
Domaine de Poulvarel
Costières de Nîmes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
En 2004, Pascal Glas decidió hacerse cargo de los viñedos familiares tras más de veinte años de vinificación en bodegas cooperativas del sur de Francia. Situado en el extremo noroccidental de la denominación Costières de Nîmes, elabora vinos francos y honestos con un equilibrio y una pureza de fruta ejemplares. Los vinos sacian la sed con una hermosa profundidad de fruta, sin ser nunca exagerados.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Pascal Glas y su esposa Élisabeth se hicieron cargo de la propiedad familiar en 2004, tras el cierre de la cooperativa Sernhac. Ahora dirigen un viñedo de 45 hectáreas, que produce vinos de Costières-de-Nîmes que aparecen regularmente en estas páginas, así como una IGP. Certificada HVE desde 2014, la finca está en proceso de conversión a la agricultura ecológica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Zona clasificada (guía 2021) Ciudad
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
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