Clos Saint Antonin - Côtes-du-Rhône Sans soufre ajouté 2019
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beba
88/100
Jeb Dunnuck
Pequeñas fresas trituradas, garriga, especias, pleno y fresco en el paladar, con un final en alza. He aquí un tinto sabroso y fácil de digerir para todas sus ocasiones sociales. No se equivoque, es un vino, y no un vino cualquiera. La vinificación y crianza de este vino sin sulfitos añadidos produce un vino natural vivo y auténtico. que expresa toda la riqueza del terruño de Sabon y el saber hacer familiar.
Características
Dominio
Clos Saint Antonin
Variedad
Sans soufre ajouté
Cosecha
2019
Denominación
Côtes du Rhône
Región
Ródano
Cepas
100% Grenache
Tierra
Las uvas proceden de parcelas situadas al sur de Saint Antonin. La edad media de las viñas es de 40 años.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual de selección en el viñedo
Vinificación
80% de despalillado seguido de 18 días de maceración sin adición de azufre
Cría
En cubas de hormigón y medio muid durante 6 meses
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Nariz
Notas de kirsch y moras, mezcladas con pimienta y bouquet garni
Boca
Redondo, bien texturizado y equilibrado, con un buen final
Servir
A 14-15°C
Abrir
30 minutos antes
Beber antes
2023
Guardia
3 años
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para la carne a la parrilla o un pastel de verduras.
Clos Saint Antonin
Côtes du Rhône
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Isabelle Sabon, hermana de Christophe Sabon (La Janasse), compró la finca Saint-Antonin (15 hectáreas en Jonquière) en 2014. Combinación de oportunidad de terreno y estrategia comercial, Clos Saint-Antonin ofrece la posibilidad de un "segundo" vino en La Janasse. Con algo menos de dos hectáreas de Châteauneuf-du-Pape de la finca Janasse, esta nueva etiqueta produjo una muy buena añada en 2016, con un estilo delicioso y preciso.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Un habitual de la Guía, que a menudo destaca por sus Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône y vins de pays. Christophe Sabon y su hermana Isabelle, hijos de Aimé Sabon, fundador de la propiedad en 1973, gestionan un viñedo de 90 hectáreas repartidas en numerosas parcelas. El patrimonio se completó en 2015 con la compra de Clos Saint-Antonin, con sus 15 hectáreas de viñedo en la comuna de Jonquière.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).
Sobre el bodega :
Esta finca de 15 hectáreas, compuesta por un viñedo cerrado y una antigua granja en Jonquière, fue adquirida a finales de 2014 por la familia Sabon, que ya poseía el Domaine de la Janasse en Courthézon. Próximamente se construirá una bodega.
Jeb Dunnuck
Calificación 88/100 (Cosecha 2018)
Dominio calificado (guía 2020) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.3/5
de 3 opiniones
Nota y reseña de M. THIBAULT E. Publicado el 07/07/2021
Un vino con cuerpo, con una sensación inicial de frutos rojos, seguida de un final de frutos negros. Es bueno y no contiene azufre.
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Nota y consejos de M. JACQUES L. Publicado el 14/11/2020
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Nota y opinión de M. MAURICE E. Publicado el 05/11/2020
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