Domaine Fond Croze - Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine Mozaïk 2022
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
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2*Coup de Coeur
Hachette
-
90-92/100
Jeb Dunnuck
"Mosaico de los terruños de Saint Roman de Malegarde
"Como su nombre indica, esta cuvée se elabora a partir de varias parcelas en los diferentes tipos de suelo de Vaison-la-Romaine, combinando Garnacha, Syrah y Cariñena. Se trata de una cuvée ambiciosa, con un bouquet rebosante de aromas de tinta, cereza madura, café tostado y Zan. En boca es igualmente impresionante, con su expresión desenfrenada de fruta negra a la pimienta, su cuerpo aterciopelado enmarcado por taninos ñoños y su fino amargor con un toque de mirto. Una auténtica delicia". (Le Guide Hachette 2025)
Características
Dominio
Domaine Fond Croze
Variedad
Mozaîk
Cosecha
2022
Denominación
Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine
Región
Ródano
Cepas
Vieilles vignes de Grenache, Syrah, Carignan
Tierra
Laderas arcillo-calcáreas pedregosas, orientación noroeste
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Vendimia seleccionada y despalillada, vinificación tradicional en cubas de hormigón
Cría
En cubas de hormigón para las Cariñenas, en barricas de 350 litros para las Garnachas y en barricas de 225 litros para las Syrah.
Graduación alcohólica
14.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo rubí muy intenso con tintes violáceos
Nariz
Aromas intensos de fruta, regaliz y especias
Boca
Potencia notable. Elegante y largo postgusto con un final especiado y aromático.
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo con brochetas de ternera marinadas, lasaña, codorniz confitada, muslos de pato con salsa de naranja...
Finca Fond Croze
Côtes du Rhône
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Como su nombre indica, esta cuvée se elabora a partir de varias parcelas en los diferentes tipos de suelo de Vaison-la-Romaine, combinando Garnacha, Syrah y Cariñena. Se trata de una cuvée ambiciosa, con un bouquet rebosante de aromas de tinta, cereza madura, café tostado y Zan. En boca es igualmente impresionante, con su expresión desenfrenada de fruta negra a la pimienta, su cuerpo aterciopelado enmarcado por taninos ñoños y su fino amargor con aroma de mirto. Una auténtica delicia.
Sobre el bodega :
Finca fundada tras la Segunda Guerra Mundial por Charles Long. Sus nietos Bruno y Daniel, que crearon la bodega en 1997, gestionan ahora un viñedo de 80 hectáreas con certificado ecológico, apoyados por Guillaume, el hijo de Daniel. Sus vinos ocupan a menudo un lugar destacado en la Guía.
Jeb Dunnuck
Vino clasificado (guía 2023) 90-92/100
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Sobre el vino :
Mozaik 2022 Côtes Du Rhône Villages Vaison-La-Romaine está elaborado con un 60% de Garnacha, un 30% de Syrah y un 10% de Cariñena. Frambuesas negras, garriga provenzal y toques de flores primaverales definen este clásico del Ródano meridional, de cuerpo medio, equilibrado y elegante. Tiene mucho carácter y el estilo más fino y elegante que preferimos en esta dirección.
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