Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage blanc 2023
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
RVF
"Es la encarnación perfecta de la juventud y la frescura".
BodegaElaborado a partir de bajos rendimientos, como todos los vinos, este Crozes-Hermitage presenta un color amarillo pálido y una deliciosa nariz alimonada y melosa con notas de pera y piña. Fresco y delicado, es un vino muy elegante. - Tapón de rosca -Cantidades muy limitadas.
Características
Bodega
Domaine Alain Graillot
Cosecha
2023
Denominación
Crozes Hermitage
Región
Ródano
Cepas
80% Marsanne, 20% Roussanne
Tierra
Aluvión de los ríos Ródano e Isère con arena, muy poca tierra y muchos guijarros redondos.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación en barricas (20% de madera nueva, el resto de 1 a 5 años) aproximadamente (50%), el resto en depósitos de acero inoxidable.
Cría
50% en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada y 50% en demi-muids
Graduación alcohólica
12.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pálido
Nariz
Sabroso, con sabor a limón, miel, cítricos y toques de pera y piña.
Boca
Limpio, fresco y sencillo, encantador, delicado y muy elegante.
Servir
AT 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2033
Maridaje
El acompañamiento perfecto para la lubina rellena de nata o hierbas, las alitas de raya en salsa de nata, el alioli, las arañas de cerdo marinadas o un brick de queso de cabra...
Domaine Alain Graillot
Ermita de Crozes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Bodega Maxime y Antoine Graillot están ahora al frente de la familia . Bodegas Alain Graillot, fallecido en 2022, inició el movimiento vitícola en la zona de Châssis a mediados de los años ochenta. Su cuvée la-guiraude, que siempre ha sido una selección de las mejores barricas de la bodega, es un referente de la denominación, con un indudable potencial de envejecimiento. Las generaciones pasan, pero el estilo permanece.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino notado (guía 2025) 91/100 (Vintage 2022)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Sobre el bodega :
El gran Alain Graillot falleció tristemente en 2022. Este viticultor talentoso y visionario ha dejado a sus dos hijos, Antoine y Maxime, una propiedad que se sitúa en la cima de la denominación Crozes-Hermitage, demostrando durante muchos años el potencial de los mejores terruños de la denominación. Bodega Situada en el corazón de la llanura aluvial de puros guijarros y grava de La Roche-de-Glun, produce Syrahs más finos y estructurados que la mayoría de los de la zona. La fuerza de estos vinos reside en el placer inmediato que aportan, aunque sean capaces de envejecer con complejidad durante diez años... o incluso mucho más.
James Suckling
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