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Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2018

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5
4.3/5 (18 clientes)

3*Coup de Coeur

Hachette

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93/100

Bettane & Desseauve

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92/100

Jeb Dunnuck

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91/100

Vinous

-

15,5/20

Jancis Robinson

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91/100

Decanter

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90/100

Robert Parker

amplia
quesos
placer inmediato

"¡Un verdadero favorito!

"Habitual de estas páginas, esta cuvée brilla ahora con una brillantez sin precedentes. Su atractivo color oscuro con reflejos púrpura se complementa con un profundo bouquet de cereza negra, pimienta blanca y clavo, en el que el envejecimiento no ha mermado la pureza de la fruta. En boca ofrece toda la riqueza y plenitud de los mejores Syrah del norte: una untuosidad que nunca resulta pesada, fruta negra jugosa, una acidez finamente cincelada y una densidad sostenida por taninos a la vez firmes y finos, con un largo final subrayado por notas ahumadas. Un equilibrio perfecto para este Crozes de largo recorrido". (Le Guide Hachette des Vins 2022) - Entrega en cajas de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado).

Características

Bodega

Cave de Tain

Variedad

Les Hauts du Fief

Cosecha

2018

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelo granítico en el norte, aluvión fluvio-glaciar y terrazas de cantos rodados del Ródano en el sur, algunas chapas de loess.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Selecciones de viñas viejas vinificadas por separado hasta la mezcla final, despalillado y estrujado de la vendimia, vinificación tradicional en pequeñas cubas de acero inoxidable u hormigón, control de las temperaturas de fermentación en torno a 28°C, largo periodo de encubado de 3 semanas con aumento de la temperatura en torno a 30°C, bazuqueo y remontado según cata para una extracción suave y adaptada.

Cría

En cubas de madera (10%), en barricas nuevas de 400L (32%), 1 vino (17%), 2 vinos (14%) y 3 vinos (27%) sobre lías finas durante 15 meses, fermentación maloláctica en madera.

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

Rojo negro intenso y brillante

Nariz

Notas potentes y complejas de fruta negra madura, guinda, especias dulces y cacao amargo.

Boca

Redondo, con taninos sedosos y aterciopelados, los aromas típicos del Syrah se expresan con finura: fruta negra madura y especias (pimienta). El final es largo, pleno y notablemente equilibrado.

Servir

AT 16-18°C

Beber antes

2030

Maridaje

Maridaje

Combina bien con embutidos, cordero, pintada, tablas de quesos...

Cueva de Tain

Más información Cave de Tain

Ermita de Crozes

Más información Crozes Hermitage

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 93/100

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el vino :

Nariz de melocotón de viña y carne ahumada. En boca es corpulento y voluminoso, con algunas notas ahumadas que le confieren complejidad aromática y un final tánico. Con mucho, el más logrado de los crozes de la Cave en nuestra cata de este año.

Sobre el bodega :

La bodega dispone ahora de una sala de cubas lo bastante grande para vinificar las uvas que trae y producir un gran número de vinos base. Está a la altura de los mejores productores de la región. En Hermitage, orgullo de los socios, que cuentan con la parcela que les legó el fundador Gambert de Loche, la cuvée Epsilon impresiona. De producción confidencial (1.500 botellas producidas), es un gran vino que todo amante del vino exigente debería tener en su bodega.

Decantador

Decanter

Valorado 91/100

Domaine noté Recommandé

Sobre el vino :

Muy oscuro, con fruta negra, setos otoñales, regaliz y alquitrán. Lleno, afelpado y con textura. Los taninos templados proporcionan un marco para el profundo cojín de fruta negra.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificado (Guía 2022) 3*Coup de Coeur (Vino excepcional)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Habitual de estas páginas, esta cuvée brilla ahora con un esplendor sin precedentes. Su atractivo color oscuro con reflejos púrpura se complementa con un profundo bouquet de cereza negra, pimienta blanca y clavo, en el que el envejecimiento no ha mermado la pureza de la fruta. En boca ofrece toda la riqueza y plenitud de los mejores Syrah del norte: una untuosidad que nunca resulta pesada, fruta negra jugosa, una acidez fina y cincelada y una densidad sostenida por taninos firmes y finos a la vez, y un final largo subrayado por notas ahumadas. Un equilibrio perfecto para este Crozes que llegará muy lejos.

Sobre el bodega :

Fundada en 1933 por Louis Gambert de Loche, la cooperativa de alta calidad Tain-l'Hermitage cuenta con 310 socios y, con más de 1.000 hectáreas de viñedo, produce alrededor del 50% de las denominaciones del norte del valle del Ródano. También posee 26 hectáreas de viñedos propios, 21 de ellas de Hermitage. Se trata de uno de los nombres más conocidos de la región, y en 2014 adquirió unas instalaciones de producción totalmente nuevas que le permiten aumentar el número de selecciones de parcelas.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificación (guía 2021) 90/100 (Vino maravilloso)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

Selección de las mejores parcelas, el Crozes Hermitage les Hauts du Fief 2018 se cría exclusivamente en madera, con alrededor de un tercio de barricas nuevas. La vainilla y el cedro se mezclan armoniosamente en nariz con los arándanos y las grosellas negras, mientras que el paladar de cuerpo medio a pleno es maduro y untuoso. Las notas de madera se imponen en el final a expensas de los matices, pero a pesar de la generosa aplicación de roble, se trata de un buen vino que se beberá bien durante 5 a 6 años.

Sobre el bodega :

La mayor bodega cooperativa del Norte del Ródano, Cave de Tain, es una visita obligada para los turistas que visitan la región, aunque sólo sea porque dispone de un amplio aparcamiento a los pies de la colina del Hermitage, que ofrece vistas panorámicas a lo largo de toda la ladera. Los vinos abarcan casi todas las denominaciones de la región, a excepción de Condrieu y Côte-Rôtie, con distintos niveles de calidad y estilos. En conjunto, los socios cultivan algo menos de 30 hectáreas de Hermitage, lo que les convierte en el segundo mayor terrateniente de esta denominación. Los vinos de entrada de gama suelen ser agradables y bien elaborados, con una buena relación calidad-precio, mientras que algunos de los vinos base de gama alta son maduros y ricos en roble, quizás demasiado para algunos consumidores.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Clasificación 15,5/20

Domaine noté Recommended

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vino clasificado (guía 2022) 91/100

Domaine noté Recommended

Sobre el vino :

Rubí oscuro. Nariz fragante de bayas negras con notas de humo y especias, y toques de regaliz y aceituna. Los sabores sutilmente dulces de mora y cereza-cola muestran una gran energía y adquieren un carácter floral con la aireación. El final es persistente y ligeramente tánico, con persistentes notas florales y de hueso de cereza.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Calificación 92/100

Domaine noté Recommended

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5

4.3/5

en 18 opinión

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Calificación y revisión de M. MICHEL L. Publicado el 08/04/2023

El Crozes-Hermitages más logrado que he probado nunca.

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. PIERRET G. Publicado el 31/08/2024

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Calificación y revisión de M. BRUNO D. Publicado el 19/08/2024

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Calificación y revisión de Mme LAURENCE D. Publicado el 18/08/2024

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Calificación y revisión de M. MAX H. Publicado el 17/08/2024

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Calificación y revisión de M. CLEMENT G. Publicado el 25/05/2024

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Calificación y revisión de M. LIONEL S. Publicado el 23/03/2024

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Calificación y revisión de M. PHILIPPE L. Publicado el 20/03/2024

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Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5

Calificación y revisión de M. MICHEL R. Publicado el 20/11/2023

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Calificación y revisión de M. GUY I. Publicado el 30/09/2023

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