Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2018

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Nariz de melocotón de viña y carne ahumada. En boca es corpulento y voluminoso, con algunas notas ahumadas que le confieren complejidad aromática y un final tánico. Con mucho, el más logrado de los crozes de la Cave en nuestra cata de este año.

Sobre el bodega :

La bodega dispone ahora de una sala de cubas lo bastante grande para vinificar las uvas que trae y producir un gran número de vinos base. Está a la altura de los mejores productores de la región. En Hermitage, orgullo de los socios, que cuentan con la parcela que les legó el fundador Gambert de Loche, la cuvée Epsilon impresiona. De producción confidencial (1.500 botellas producidas), es un gran vino que todo amante del vino exigente debería tener en su bodega.

Decanter

Sobre el vino :

Muy oscuro, con fruta negra, setos otoñales, regaliz y alquitrán. Lleno, afelpado y con textura. Los taninos templados proporcionan un marco para el profundo cojín de fruta negra.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Habitual de estas páginas, esta cuvée brilla ahora con un esplendor sin precedentes. Su atractivo color oscuro con reflejos púrpura se complementa con un profundo bouquet de cereza negra, pimienta blanca y clavo, en el que el envejecimiento no ha mermado la pureza de la fruta. En boca ofrece toda la riqueza y plenitud de los mejores Syrah del norte: una untuosidad que nunca resulta pesada, fruta negra jugosa, una acidez fina y cincelada y una densidad sostenida por taninos firmes y finos a la vez, y un final largo subrayado por notas ahumadas. Un equilibrio perfecto para este Crozes que llegará muy lejos.

Sobre el bodega :

Fundada en 1933 por Louis Gambert de Loche, la cooperativa de alta calidad Tain-l'Hermitage cuenta con 310 socios y, con más de 1.000 hectáreas de viñedo, produce alrededor del 50% de las denominaciones del norte del valle del Ródano. También posee 26 hectáreas de viñedos propios, 21 de ellas de Hermitage. Se trata de uno de los nombres más conocidos de la región, y en 2014 adquirió unas instalaciones de producción totalmente nuevas que le permiten aumentar el número de selecciones de parcelas.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Selección de las mejores parcelas, el Crozes Hermitage les Hauts du Fief 2018 se cría exclusivamente en madera, con alrededor de un tercio de barricas nuevas. La vainilla y el cedro se mezclan armoniosamente en nariz con los arándanos y las grosellas negras, mientras que el paladar de cuerpo medio a pleno es maduro y untuoso. Las notas de madera se imponen en el final a expensas de los matices, pero a pesar de la generosa aplicación de roble, se trata de un buen vino que se beberá bien durante 5 a 6 años.

Sobre el bodega :

La mayor bodega cooperativa del Norte del Ródano, Cave de Tain, es una visita obligada para los turistas que visitan la región, aunque sólo sea porque dispone de un amplio aparcamiento a los pies de la colina del Hermitage, que ofrece vistas panorámicas a lo largo de toda la ladera. Los vinos abarcan casi todas las denominaciones de la región, a excepción de Condrieu y Côte-Rôtie, con distintos niveles de calidad y estilos. En conjunto, los socios cultivan algo menos de 30 hectáreas de Hermitage, lo que les convierte en el segundo mayor terrateniente de esta denominación. Los vinos de entrada de gama suelen ser agradables y bien elaborados, con una buena relación calidad-precio, mientras que algunos de los vinos base de gama alta son maduros y ricos en roble, quizás demasiado para algunos consumidores.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

Rubí oscuro. Nariz fragante de bayas negras con notas de humo y especias, y toques de regaliz y aceituna. Los sabores sutilmente dulces de mora y cereza-cola muestran una gran energía y adquieren un carácter floral con la aireación. El final es persistente y ligeramente tánico, con persistentes notas florales y de hueso de cereza.

Jeb Dunnuck