Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives blanc 2021
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16,5/20
Jancis Robinson
-
90+/100
Jeb Dunnuck
"Un Hermitage blanco con gran potencial de envejecimiento".
"El Hermitage Nobles Rives Blanc 2021 es un vino sólido, que ofrece abundantes flores ñoñas, minerales melosos y más cítricos y frutas teñidas de naranja. De cuerpo medio, equilibrado y elegante, debería ganar peso con uno o dos años de envejecimiento en botella." (Jeb Dunnuck 2022)
Características
Dominio
Cave de Tain
Variedad
Nobles Rives
Cosecha
2021
Denominación
Hermitage
Región
Ródano
Cepas
100% Marsanne
Tierra
Suelos graníticos aterrazados y aluvión fluvio-glaciar.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado suave de las uvas, selección de los zumos con protección contra la oxidación en cuanto escurren los primeros jugos, decantación en frío de 24 a 48 horas, fermentación alcohólica en cubas a 18-20°C y en barricas con trasiegos durante la fermentación, fermentación maloláctica en madera para el 90% del volumen.
Cría
Parte en cubas de acero inoxidable y el resto en barricas de 400 L (25% nuevas, 25% de 1 vino y 25% de 2 vinos) sobre lías finas durante 8 meses, con removido regular de las lías.
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo dorado
Nariz
Aromas de fruta amarilla y flores blancas.
Boca
Encontramos la bella madurez de la añada 2021 con un ataque redondo y untuoso. La crianza en madera complementa los aromas de flores blancas y fruta amarilla con notas de vainilla y avellana tostada.
Servir
AT 12-14°C
Beber antes
2036+
Maridaje
Perfecto con foie gras, aves con trufas, bogavante, pescado en salsa picante...
Cave de Tain
Ermita
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La bodega dispone ahora de una sala de cubas lo bastante grande para vinificar las uvas que trae y producir un gran número de vinos base. Está a la altura de los mejores productores de la región. En Hermitage, orgullo de los socios, que cuentan con la parcela legada por el fundador Gambert de Loche, la cuvée Epsilon impresiona. De producción confidencial (1.500 botellas producidas), es un gran vino que todo amante del vino exigente debería tener en su bodega.
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fundada en 1933 por Louis Gambert de Loche, la cooperativa de alta calidad Tain-l'Hermitage cuenta con 310 socios y, con más de 1.000 hectáreas de viñedo, produce alrededor del 50% de las denominaciones del norte del valle del Ródano. También posee 26 hectáreas de viñedos propios, 21 de ellas de Hermitage. Se trata de uno de los nombres más conocidos de la región, y en 2014 adquirió unas instalaciones de producción totalmente nuevas que le permiten aumentar el número de selecciones de parcelas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
La mayor bodega cooperativa del Norte del Ródano, Cave de Tain, es una visita obligada para los turistas que visitan la región, aunque sólo sea porque dispone de un amplio aparcamiento a los pies de la colina del Hermitage, que ofrece vistas panorámicas a lo largo de toda la ladera. Los vinos abarcan casi todas las denominaciones de la región, a excepción de Condrieu y Côte-Rôtie, con distintos niveles de calidad y estilos. En conjunto, los socios cultivan algo menos de 30 hectáreas de Hermitage, lo que les convierte en el segundo mayor terrateniente de esta denominación. Los vinos de entrada de gama suelen ser agradables y bien elaborados, con una buena relación calidad-precio, mientras que algunas de las cuvées de gama alta son maduras y roblesas, quizás demasiado para algunos consumidores.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Calificación del vino (Guía 2022) 16,5/20
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
[...] Hay buena concentración - pera, miel y notas florales también. Un final atractivo con buena frescura que da energía e impulso.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2022) 90+/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
El Hermitage Nobles Rives Blanc 2021 es un vino sólido, que ofrece abundantes flores de savia, minerales melosos y más cítricos y frutas teñidas de naranja. De cuerpo medio, equilibrado y elegante, debería ganar peso con uno o dos años de envejecimiento en botella.
Comentarios de los clientes
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