M. Chapoutier - Ermitage Le Méal blanc 2015

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Más rico y potente que el de-l'orée, la fruta está demasiado madura. En esta añada soleada, el terruño no es quizás el que más a gusto se encuentra.

Sobre el bodega :

En la actualidad, Michel Chapoutier cuenta con el apoyo de sus hijos Mathilde y Maxime para dirigir la mayor casa vinícola del Norte del Ródano, especialista desde hace mucho tiempo en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier no sólo es un importante comerciante de vinos, sino también un productor de vinos de finca de gran calidad, ya que las viñas de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo de forma biodinámica. Las Sélections Parcellaires, los vinos de gama alta, reflejan a la perfección la filosofía de Chapoutier: monovarietales, parcelarios y elaborados cada año, son ante todo un reflejo del terruño, con todas sus bondades y a veces sus excesos.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Esta venerable casa (siglo XIX), que Michel Chapoutier lanzó a la órbita internacional en la década de 1990, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, biodinámicos) o de uvas compradas, en la mayoría de las denominaciones clave del valle del Ródano, así como en Rosellón y Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la empresa familiar.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Otro vino perfecto es el Ermitage le Meal Blanc 2015. El más decadente, untuoso y estructurado de la gama, con irresistibles notas de grosellas blancas, frutos secos tostados, semillas de apio y regaliz, golpea el paladar con una riqueza de gran cuerpo, un enorme paladar medio y un final refrescante, puro y sensacional que nunca decae. Si tuviera que elegir un vino blanco para una isla desierta, sería éste.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

La etiqueta Maison M. Chapoutier reúne los vinos producidos por este bicentenario comerciante de vinos de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, acompañado en la actualidad por su hija Mathilde, produce una gama muy amplia de denominaciones del Ródano, con un volumen de producción que se acerca al millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champaña, Alsacia, Languedoc y Australia), testimonio del dinamismo de la familia. Mientras que algunas añadas convencen, otras son mucho más anodinas. Esta disparidad nos ha llevado a retirar este año nuestra estrella de la casa.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

Color amarillo dorado intenso. Aromas penetrantes de cítricos maduros y fruta de hueso con matices minerales se complementan con notas de minerales calcáreos, azafrán y manzanilla. Jugoso, ahumado y profundamente concentrado, pero flexible en el paladar, los sabores densos de néctar de melocotón, licor de pera, limón Meyer y pan tostado con mantequilla muestran una magnífica unidad y concentración. La nota mineral se repite insistentemente en el final incisivo y ahumado, que perdura con una persistencia excepcional.

Jeb Dunnuck