M. Chapoutier - Hermitage Chante-Alouette 2020
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
96/100
Jeb Dunnuck
-
95/100
James Suckling
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95/100
Decanter
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17/20
Jancis Robinson
"La quintaesencia del Hermitage Blanc
"Brillante en su conjunto, el Hermitage Chante-Alouette Blanc 2020 es un vino blanco que los amantes del vino no deberían perderse. [Tiene un magnífico perfume de melocotón meloso, membrillo, piedra triturada y pan tostado. Tiene una acidez viva, un cuerpo medio-alto, una buena profundidad en el paladar medio y un final excelente [...]. Es la quintaesencia del Hermitage Blanc. (Jeb Dunnuck 2022)
Características
Dominio
M. Chapoutier
Variedad
Chante Alouette
Cosecha
2020
Denominación
Hermitage
Región
Ródano
Cepas
100% Marsanne
Tierra
"Le Méal": suelo compuesto de aluvión fluvio-glaciar muy antiguo con numerosos guijarros, "Les Murets": suelo compuesto de arena granítica y aluvión de la misma naturaleza, "Chante-Alouette": descansa sobre loess con una capa arcillo-calcárea.
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado largo, ligera decantación antes de la fermentación, parte de la fermentación tiene lugar en cubas de acero inoxidable y parte en demi-muids, agitación de las lías durante los 2-3 primeros meses.
Cría
40-30% en cubas de acero inoxidable, el 60-70% restante en demi-muids con 10% de madera nueva y 90% de madera de uno a tres vinos
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color verde dorado brillante
Nariz
Complejo y sutil, con aromas de membrillo, nuez, miel, jengibre, acacia y un toque de tila.
Boca
Ataque franco, sin agresividad, final almendrado, muy elegante y muy largo.
Servir
AT 12-14°C
Abrir
1/2h antes del servicio
Beber antes
2030+
Maridaje
Disfrutar con foie gras, langosta, pescado, aves en salsa, carnes blancas, platos especiados (excelente con curry), aves cocinadas con setas o trufas tras un periodo de guarda...
M. Chapoutier
Ermita
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine rated (guide 2024) 5*Stars (Productores excepcionales, los que representan la cima absoluta de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
En la actualidad, Michel Chapoutier cuenta con el apoyo de sus hijos Mathilde y Maxime para dirigir la mayor casa vinícola del Norte del Ródano, especialista desde hace mucho tiempo en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier no sólo es un importante comerciante de vinos, sino también un productor de vinos de finca de gran calidad, ya que las viñas de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo de forma biodinámica. Las Sélections Parcellaires, los vinos de gama alta, reflejan a la perfección la filosofía de Chapoutier: monovarietales, parcelarios y elaborados cada año, son ante todo un reflejo del terruño, con todas sus bondades y a veces sus excesos.
Decanter
Calificación del vino (guía 2023 ) 95/100
Sobre el vino :
Maduro y atractivo, con notas de albaricoque y mango. En boca es corpulento pero no graso, con buen peso, presencia, acidez de mango y un hábil trabajo del roble para apuntalar la riqueza de la fruta. El final picante y especiado es impresionantemente largo, terminando con notas de tabaco y canela. Un auténtico Hermitage blanco con frescura y grandeza, pero también fácil de beber. Una añada muy buena y clásica de esta cuvée.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta venerable casa (siglo XIX), que Michel Chapoutier lanzó a la órbita internacional en la década de 1990, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, biodinámicos) o de uvas compradas, en la mayoría de las denominaciones clave del valle del Ródano, así como en Rosellón y Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la empresa familiar.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
La etiqueta Maison M. Chapoutier reúne los vinos producidos por este bicentenario comerciante de vinos de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, ahora acompañado por su hija Mathilde, produce una gama muy amplia de denominaciones del Ródano, con un volumen de producción que se acerca al millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champaña, Alsacia, Languedoc y Australia), testimonio del dinamismo de esta familia. Mientras que algunas añadas convencen, otras son mucho más anodinas. Esta disparidad nos ha llevado a retirar este año nuestra estrella de la casa.
Jancis Robinson
Vino clasificado (guía 2021 ) 17/20
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Nariz viva y fresca con notas de membrillo, cítricos y fruta confitada. En boca es fresco pero maduro, con un toque de confitura. Suficientemente afrutado pero nada pesado. Un poco de dinamismo en el final inmaculado.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023 ) 95/100
Sobre el vino :
Nariz impresionante de ciruela mirabel y melocotón maduro con notas de pan tostado, panal de miel y gunflint. Gran concentración sin más peso que un muy buen Grand Cru blanco de Borgoña. Sorprendente combinación de taninos finos y acidez mineral.
Jeb Dunnuck
Vino clasificado (guía 2022 ) 96/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Brillante en todos los sentidos, Hermitage Chante-Alouette Blanc 2020 es un vino blanco que los amantes del vino no deberían perderse. Elaborado íntegramente con Marsanne procedente de una mezcla de terrenos graníticos y loessicos, envejecido en una mezcla de demi-muids y tinas, ofrece un magnífico perfume de melocotón meloso, membrillo, piedra triturada y pan tostado. Con una acidez viva, un cuerpo medio-alto, una buena profundidad en el paladar medio y un excelente final, se beneficiará de unos años de envejecimiento en botella y se conservará durante 15 años o más. Es la quintaesencia del Hermitage blanco.
Comentarios de los clientes
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