Domaines Paul Jaboulet Aîné - Hermitage La Maison Bleue 2021
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
94/100
James Suckling
-
91/100
Jeb Dunnuck
-
90/100
Vinous
"Una cosecha legendaria...
"Un Hermitage rico y sofisticado con delicados aromas de pimienta y bayas silvestres que te atraen inexorablemente hacia este fino vino. Los taninos finos soportan el cuerpo completo, que se desarrolla suavemente para alcanzar un crescendo en el final largo y suntuoso." (James Suckling 2023)
Características
Dominio
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Variedad
La Maison Bleue
Cosecha
2021
Denominación
Hermitage
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah (vignes entre 40 et 60 ans)
Tierra
Suelos ligados a las terrazas fluviales del Ródano, compuestos de caliza sobre coluvión, en los terruños más orientales de la colina donde los suelos son más profundos.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual con clasificación de parcelas en cajas pequeñas
Vinificación
Tradicional con despalillado al 100%, 3 semanas de maceración y remontados diarios.
Cría
12 meses en barricas de roble francés (15% roble nuevo), fermentación maloláctica
Graduación alcohólica
13,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rubí profundo
Nariz
Complejo y delicado, con aromas de guinda y sutiles notas florales y de especias dulces.
Boca
Ataque amplio sostenido por aromas de grosella y fresa silvestre. Notas de crianza acompañan el final.
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2041
Maridaje
El acompañamiento perfecto para codornices rellenas de foie gras, magret de pato con cerezas, cordero lechal en costra de heno...
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Ermita
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Caroline Frey dirige con diligencia esta institución del valle. Los cambios que ha emprendido nunca han sido tan fructíferos, tanto en los viñedos como en la bodega. Los tintos son puros, refinados y frescos en sus sabores frutales, mientras que los blancos son frescos y sofisticados. En lo más alto de la gama se encuentra el legendario Hermitage La Chapelle, una hábil mezcla de Méal y Bessard, dos de las laderas más famosas de la colina.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas con 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).
Sobre el bodega :
Fundada en 1834, Paul Jaboulet Aîné siguió siendo una empresa familiar hasta 2006, cuando fue comprada por la sociedad financiera Frey. Además de su actividad comercial, que ha reducido considerablemente sus volúmenes, "PJA" posee la segunda mayor finca de viñedos de Hermitage. Sus 25 hectáreas (21 tintos, cuatro blancos) se reparten entre Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules y algunos Bessards en el extremo occidental de la ladera. Hasta principios de los años 90, esta institución producía algunos de los Syrah más legendarios del mundo, entre ellos La Chapelle, una mezcla de Syrah añejos. Dependiendo de la añada, se producen entre 30.000 y 80.000 botellas de La Chapelle tinto. Los vinos se seleccionan por sus taninos finos y su profundidad. Las laderas media y baja del Méal constituyen el corazón de la cuvée. Tras un año de crianza, con un 15-20% de barricas nuevas, los lotes menos densos se descartan y pasan a La Petite Chapelle (ahora llamada Maison Bleue), para ser bebidos en un plazo de cinco a siete años.
Vinous A. Galloni
Calificación del vino (guía 2023) 90/100
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Sobre el vino :
El elegante Hermitage La Maison Bleue 2021 se abre con aromas de cereza roja brillante, ciruela roja, pimienta blanca y cedro. Pétalo de rosa y violeta añaden una nota floral. Moderadamente concentrado pero elegante, está delicadamente enmarcado por taninos maduros y ofrece una encantadora frescura en el final.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023) 94/100
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Sobre el vino :
Un Hermitage rico y sofisticado con delicados aromas de pimienta y bayas silvestres que atraen inexorablemente a este fino vino. Los finos taninos sostienen el cuerpo pleno, que se desarrolla suavemente para alcanzar un crescendo en el largo y suntuoso final. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Beber ahora, pero preferiblemente a partir de 2025.
Jeb Dunnuck
Vino clasificado (guía 2024 ) 91/100
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Sobre el vino :
El Hermitage La Maison Bleue 2021 procede de la vertiente oriental de la colina (suelos más calcáreos y de loess). Tiene un perfil de fruta roja vibrante y de cuerpo medio, así como riqueza de cuerpo medio, taninos suaves y elegantes, y un paladar sin fisuras, con matices clásicos de Hermitage de cuero, pimienta y pétalos de rosa. Me gusta su equilibrio general, y es un Hermitage que alcanzará su plenitud con sólo 2-4 años de envejecimiento en botella y evolucionará muy bien durante la próxima década.
Comentarios de los clientes
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