Domaine de la Citadelle - Le Viognier de la Citadelle 2015
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
14/20
Gault & Millau
-
87/100
Wine Spectator
Mezcla de dos parcelas de viognier plantadas en terrazas, esta cuvée revela notas de melocotón de viña, albaricoque y lima. En boca, combina potencia aromática y elegancia. El final es redondo y acidulado.
Características
Dominio
Domaine de la Citadelle
Variedad
Le Viognier de la Citadelle
Cosecha
2015
Denominación
IGP Vaucluse
Región
Ródano
Cepas
100% Viognier
Tierra
suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
tradicional y razonada, sin herbicidas ni abonos químicos
Vendimia
manual
Vinificación
prensado neumático tras una corta maceración de los hollejos, fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
Cría
en cubas sobre lías
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo pálido
Nariz
con notas de melocotón de viña, albaricoque y lima
Boca
final redondo con un toque de acidez
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2019
Producción
6800 botellas
Maridaje
Para degustar con lubina a la provenzal y hierbas, dorada en salsa agridulce o aves al estragón.
Domaine de la Citadelle
IGP Vaucluse
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2018) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero algo más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
La finca ofrece una amplia gama de vinos, todos de buen nivel, que se centran más en la elegancia y la precisión aromática que en la potencia. Los 2014, 2015 y 2016 son nuevos éxitos de la finca, en los tres colores.
Guide des Vins Gault & Millau
Clasificación 14/20 (Cosecha 2013) (Bueno)
Domaine calificado con 2**Estrellas (Éxito de producción)
Sobre el bodega :
Cuando Yves Rousset-Rouard compró una antigua granja y sus 8 hectáreas de viñedo en 1989, su objetivo era producir un gran vino de terruño y dar a conocer la denominación Côtes du Luberon, que ahora se ha convertido en "Luberon". Este objetivo parece haberse alcanzado 20 años después, gracias al trabajo duro y a una elección muy selectiva de las parcelas. Su hijo Alexis le ayuda en la explotación desde 1995. Situadas en la vertiente norte del macizo de Luberon, las cerca de 40 hectáreas en producción comprenden más de 65 parcelas, todas ellas plantadas con 14 variedades de uva diferentes, aunque Syrah y Garnacha constituyen la base. En el recinto de la finca se encuentra el Museo del Sacacorchos, con 1.200 piezas que datan desde el siglo XVII hasta nuestros días.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Wine Spectator
Calificación 87/100 (Cosecha 2013) (Buen vino)
Comentarios de los clientes
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