M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granilites blanc 2020
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
James Suckling
-
91/100
RVF
"La crema de Saint-Josephs blanca
"Bastante fragante en nariz para un blanco del Rhône, con una gama de aromas cítricos y toques positivos de humo y gunflint. De cuerpo medio, con una buena tensión en el paladar medio entre la riqueza y la acidez mineral. Final sedoso. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Disfrútelo ahora o guárdelo". (James Suckling 2022)
Características
Dominio
M. Chapoutier
Variedad
Les Granilites
Cosecha
2020
Denominación
Saint-Joseph
Región
Ródano
Cepas
100% Marsanne
Tierra
Suelos graníticos de los municipios de Charnas, Mauve y Tournon, principalmente parcelas orientadas al sureste.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado directo, decantación en frío durante 48 horas, fermentación en barricas de 600 litros con levaduras autóctonas.
Cría
8 meses (75% en cubas de acero inoxidable, 25% en demi-muids) con trabajo sobre lías durante 2 meses
Graduación alcohólica
14.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo intenso con reflejos verdes brillantes
Nariz
Sabores intensos a cítricos, ralladura de cítricos flambeada e incluso un toque de mermelada.
Boca
Con cuerpo, redondo y generoso, casi meloso, largo y sabroso
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo con pescado de río, risotto de setas, quesos curados...
M. Chapoutier
Saint-Joseph
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine rated (guide 2024) 5*Stars (Productores excepcionales, los que representan la cima absoluta de la calidad en Francia y en todo el mundo)
Sobre el bodega :
En la actualidad, Michel Chapoutier cuenta con el apoyo de sus hijos Mathilde y Maxime para dirigir la mayor casa vinícola del Norte del Ródano, especialista desde hace mucho tiempo en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier no sólo es un importante comerciante de vinos, sino también un productor de vinos de finca de gran calidad, ya que las viñas de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo de forma biodinámica. Las Sélections Parcellaires, los vinos de gama alta, reflejan a la perfección la filosofía de Chapoutier: monovarietales, parcelarios y producidos cada año, son ante todo un reflejo del terruño, con todas sus bondades y a veces sus excesos.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta venerable casa (siglo XIX), que Michel Chapoutier lanzó a la órbita internacional en la década de 1990, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, biodinámicos) o de uvas compradas, en la mayoría de las denominaciones clave del valle del Ródano, así como en Rosellón y Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la empresa familiar.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2023 ) 91/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
La fruta está muy madura y el vino ha madurado principalmente en cubas, lo que le sienta muy bien: el conjunto se mantiene equilibrado, con encanto en el paladar. El final tiene cierta frescura y tensión. Beber ahora.
Sobre el bodega :
Maison M. Chapoutier reúne los vinos producidos por este bicentenario comerciante de vinos de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, acompañado en la actualidad por su hija Mathilde, produce una gama muy amplia de denominaciones del Ródano, con un volumen de producción que se acerca al millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champaña, Alsacia, Languedoc y Australia), testimonio del dinamismo de esta familia. Mientras que algunas cuvées convencen, otras son mucho más anodinas. Esta disparidad nos ha llevado a retirar este año nuestra estrella de la casa.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Calificación del vino (guía 2022) 92/100
Sobre el vino :
Nariz bastante perfumada para un blanco del Ródano, con una gama de aromas cítricos y toques positivos de humo y gunflint. De cuerpo medio, con una buena tensión en el paladar medio entre la riqueza y la acidez mineral. Final sedoso. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para beber o guardar.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. MARC R. Publicado el 02/04/2024
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