Guy Farge - Passion de Terrasses 2013
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
89/100
Robert Parker
"Saint Joseph Passion de Terrasses es un hermoso Syrah que ofrece aromas típicos del Norte del Ródano de violetas, hojas de laurel, frambuesas negras y una nota distintiva de hueso de melocotón que sin duda procede del Viognier cofermentado, más que del Syrah puro. Elaborado a partir de cepas centenarias plantadas en suelos graníticos y envejecido durante 12 meses al 20% en barricas nuevas, este Saint Joseph de cuerpo medio, flexible y de textura muy agradable puede disfrutarse tanto ahora como dentro de 7 u 8 años." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Características
Dominio
Domaine Guy Farge
Variedad
Passion de Terrasses
Cosecha
2013
Denominación
Saint-Joseph
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah (vieilles vignes entre 80 et 100 ans)
Tierra
suelos de granito en terrazas
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
manual
Vinificación
fermentación larga con levaduras autóctonas
Cría
12 meses en barrica, de los cuales el 20% son nuevos
Graduación alcohólica
12.5%
Degustación y maridaje
Ojo
color frambuesa oscuro con reflejos caoba
Nariz
aromas de fruta compotada, especias, cuero, cacao, popurrí y ciruela pasa
Boca
carnoso, afrutado, ligeramente confitado, especiado con taninos suaves
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas a la parrilla, carnes blancas, quesos...
Domaine Guy Farge
Saint-Joseph
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Muy a menudo preferimos los tintos a los blancos, que suelen ser pesados y carecen de frescura.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2015) 89/100 (Muy buen vino)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 1 opinión
Nota y opinión de M. SYLVAIN L. Publicada el 19/06/2016
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