Domaine Alain Voge - Saint-Péray Les Bulles d'Alain 2019
Ródano
Efervescente
Se vende por unidad
Beba
91/100
Robert Parker
"¡Burbujas del Ródano por descubrir!
Con esta cuvée Brut Nature, la propiedad de Alain Voge continúa la tradición de elaborar Saint-Péray según el método tradicional, que ha dado renombre a la región de Saint-Péray desde la década de 1830.
Características
Dominio
Domaine Alain Voge
Variedad
Les Bulles d'Alain
Cosecha
2019
Denominación
Saint-Péray
Región
Ródano
Cepas
100% Marsanne
Tierra
Sobre coluviones graníticos enriquecidos con caliza (Grandes Blaches), y en las partes altas y puramente graníticas de la denominación Saint-Péray.
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual
Vinificación
El vino espumoso se elabora según el método tradicional: el vino base fermenta a baja temperatura en pequeñas cubas de acero inoxidable y hormigón, después se somete a una segunda fermentación en botella, sulfitado reducido: máx. 11 mg/l, sin adición de licor tras el degüelle (brut nature).
Cría
3 años como mínimo en lamas
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo dorado pálido
Nariz
Perfumado con notas exóticas de pera, jazmín y finas hierbas
Boca
Rico y dinámico, con frutas de huerto y una nota ahumada. Final largo y seductor, con un sutil toque de anís. Gran complejidad.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2029
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para pescados como la trucha de Ardèche marinada en gravlax, o el queso de cabra fresco de Saint-Péray con pimienta de Timut como aperitivo...
Domaine Alain Voge
Saint-Péray
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Alain Voge se unió a su padre en la propiedad familiar en 1958. Abandonando la agricultura mixta, replantando laderas abandonadas y vendiendo directamente de la botella, volvió a encarrilar el viñedo, con 12 hectáreas que ahora se cultivan de forma ecológica y biodinámica. A menudo es el centro de atención por sus vinos de Cornas y Saint-Péray.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2022) 91/100 (Cosecha 2016) (Maravilloso vino)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
A pesar de los desafíos climáticos de 2021, el director general Lionel Fraisse tenía una sonrisa en la cara cuando llamé al timbre de la pequeña sala de degustación en el pueblo de Cornas. Me pareció ver a la viuda Voge detrás de las cortinas a mi derecha, donde sigue viviendo desde la muerte de Alain en 2020. No habrá Saint-Péray Ongrie a partir de 2021, ni Saint-Péray espumoso a partir de este año", dice Fraisse, "porque estos viñedos han sido devastados por las heladas y el mildiu". Además, Fraisse dijo que aún no se había tomado ninguna decisión sobre el embotellado por separado de un Chapelle Saint Pierre 2020 y un Vieilles Fontaines. Afortunadamente, las versiones de 2019 aquí son sólidas, con el Vieilles Fontaines de 2019 (todavía en barrica en el momento de mi visita) particularmente impresionante. Aprovechamos mi visita para preguntar por algunos de los vinos de 2011 y 2001, por lo que los propietarios de esos encontrarán reseñas actualizadas en este informe. Esta finca ecológica sigue siendo una gran fuente de Cornas y Saint-Péray.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).
Sobre el bodega :
Todo el viñedo cuenta con la certificación biodinámica desde 2013. La finca cuenta con excepcionales viñedos en ladera, trabajados totalmente a mano. La presencia de viñas viejas también ayuda a producir vinos con una fuerte personalidad. La cuvée Fleur de Crussol, situada en la zona de La Côte, procede de viñas de más de 70 años. Desde la añada 2015, la cuvée Terres Boisées lleva el nombre de la parcela de la que procede: Ongrie, situada sobre aluvión granítico. Les Vinsonnes también ha cambiado, convirtiéndose en Les Côtes, nombre del terruño del pueblo de Mauves. El tinto Les Vieilles Fontaines procede de viñas de 80 años plantadas sobre granito descompuesto.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.5/5
de 2 opiniones
Nota y consejos de M. JEAN MARC V. Publicado el 30/10/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña de Mlle GAELLE S. Publicado el 12/09/2024
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