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Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2022

Ródano

Blanco

Se vende por unidad

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Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5
4.5/5 (4 clientes)

93/100

Decanter

-

16/20

Jancis Robinson

-

90/100

Jeb Dunnuck

marsanne
fruta confitada
final largo

"Hermosa suavidad donde los aromas frutales se apoyan en la mineralidad y la salinidad".

"Notas de frutas exóticas de hueso, caqui y naranja emergen de Saint-Péray Fleur De Roc 2022, un Saint-Péray elegante y bellamente equilibrado con gran profundidad y persistencia en el paladar, así como una longitud excepcional". (Jeb Dunnuck 2024)

Características

Dominio

Cave de Tain

Variedad

Fleur de Roc

Cosecha

2022

Denominación

Saint-Péray

Región

Ródano

Cepas

97% Marsanne, 3% Roussanne

Tierra

Lecho rocoso granítico cubierto de limo, loess y restos de caliza.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Selección de viñas viejas plantadas en las terrazas más bellas de la denominación, prensado suave y enfriamiento durante 24 horas, protección contra la oxidación en cuanto escurren los primeros jugos, decantación en frío durante 24 horas, inicio de la fermentación alcohólica en cubas a 18-20°C antes del trasiego durante la fermentación.

Cría

En barricas nuevas de 400 litros (12%), barricas de 3 vinos (26%), barricas de 4 vinos (27%) y barricas de 6 vinos (35%).

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo dorado brillante

Nariz

Aromas de fruta amarilla en almíbar, piel de naranja y pera

Boca

Bonita suavidad, aromas frutales apoyados por la mineralidad y la salinidad típicas de la denominación.

Servir

AT 11-12°C

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Servir con velouté de castañas con setas porcini, foie gras con higos, tajine de pescado con frutos secos, pastel Pisadou, marrons glacés...

Cave de Tain

Más información Cave de Tain

Saint-Péray

Más información Saint-Péray

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

La bodega dispone ahora de una sala de cubas lo bastante grande para vinificar las uvas que trae y producir un gran número de vinos base. Está a la altura de los mejores productores de la región. En Hermitage, orgullo de los socios, que cuentan con las tierras legadas por el fundador Gambert de Loche, la cuvée Epsilon impresiona. De producción confidencial (1.500 botellas producidas), es un gran vino que todo amante del vino exigente debería tener en su bodega.

Decantador

Decanter

Calificación del vino (guía 2023 ) 93/100

Zona recomendada

Sobre el vino :

Este vino posee una gran energía y frescura, lo que significa que dispone de reservas internas para florecer. Sedoso y armonioso, siempre conservará un estilo rico y poderoso, con buena longitud y concentración.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Fundada en 1933 por Louis Gambert de Loche, la cooperativa de alta calidad Tain-l'Hermitage cuenta con 310 socios y, con más de 1.000 hectáreas de viñedo, vinifica alrededor del 50% de las denominaciones del norte del valle del Ródano. También posee 26 hectáreas de viñedos propios, 21 de ellas de Hermitage. Se trata de uno de los nombres más conocidos de la región, y en 2014 adquirió unas instalaciones de producción totalmente nuevas que le permiten aumentar el número de selecciones de parcelas.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

La mayor bodega cooperativa del Norte del Ródano, Cave de Tain, es una visita obligada para los turistas que visitan la región, aunque sólo sea porque dispone de un amplio aparcamiento a los pies de la colina del Hermitage, que ofrece vistas panorámicas a lo largo de toda la ladera. Los vinos cubren casi todas las denominaciones de la región, con excepción de Condrieu y Côte-Rôtie, en una gama de niveles de calidad y estilos. En conjunto, los socios cultivan algo menos de 30 hectáreas de Hermitage, lo que les convierte en el segundo mayor terrateniente de esta denominación. Los vinos de entrada de gama suelen ser agradables y bien elaborados, con una buena relación calidad-precio, mientras que algunas de las cuvées de gama alta son maduras y roblesas, quizás demasiado para algunos consumidores.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Calificación del vino (guía 2023) 16/20

Domaine noté Recomendado

Sobre el vino :

Nariz rica en fruta madura, miel y pera especiada. Mucha frescura en boca y una nota casi salada de hierbas silvestres. Seductor y muy puro.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté Recomendado

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Calificación del vino (guía 2024 ) 90/100

Domaine noté Recomendado

Sobre el vino :

Notas de fruta de hueso exótica, caqui y naranja emergen de Saint-Péray Fleur De Roc 2022, un Saint-Péray elegante y bellamente equilibrado con gran profundidad y persistencia en el paladar, así como una longitud excepcional. Es perfecto para beber durante los próximos 2 a 3 años, o incluso más. El 2022 está elaborado con un 92% de Marsanne y un 8% de Roussanne, envejecido en un 25% de roble nuevo.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5

4.5/5

de 4 opiniones

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y asesoramiento de M. MICHEL L. Publicado el 13/06/2024

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y opinión de M. ALAIN B. Publicado el 15/05/2024

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y asesoramiento de M. DENIS R. Publicado el 09/05/2024

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y reseña de M. LIONEL S. Publicado el 23/03/2024

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