Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2022
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Decanter
-
16/20
Jancis Robinson
-
90/100
Jeb Dunnuck
"Hermosa suavidad donde los aromas frutales se apoyan en la mineralidad y la salinidad".
"Notas de frutas exóticas de hueso, caqui y naranja emergen de Saint-Péray Fleur De Roc 2022, un Saint-Péray elegante y bellamente equilibrado con gran profundidad y persistencia en el paladar, así como una longitud excepcional". (Jeb Dunnuck 2024)
Características
Dominio
Cave de Tain
Variedad
Fleur de Roc
Cosecha
2022
Denominación
Saint-Péray
Región
Ródano
Cepas
97% Marsanne, 3% Roussanne
Tierra
Lecho rocoso granítico cubierto de limo, loess y restos de caliza.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Selección de viñas viejas plantadas en las terrazas más bellas de la denominación, prensado suave y enfriamiento durante 24 horas, protección contra la oxidación en cuanto escurren los primeros jugos, decantación en frío durante 24 horas, inicio de la fermentación alcohólica en cubas a 18-20°C antes del trasiego durante la fermentación.
Cría
En barricas nuevas de 400 litros (12%), barricas de 3 vinos (26%), barricas de 4 vinos (27%) y barricas de 6 vinos (35%).
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo dorado brillante
Nariz
Aromas de fruta amarilla en almíbar, piel de naranja y pera
Boca
Bonita suavidad, aromas frutales apoyados por la mineralidad y la salinidad típicas de la denominación.
Servir
AT 11-12°C
Beber antes
2028
Maridaje
Servir con velouté de castañas con setas porcini, foie gras con higos, tajine de pescado con frutos secos, pastel Pisadou, marrons glacés...
Cave de Tain
Saint-Péray
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La bodega dispone ahora de una sala de cubas lo bastante grande para vinificar las uvas que trae y producir un gran número de vinos base. Está a la altura de los mejores productores de la región. En Hermitage, orgullo de los socios, que cuentan con las tierras legadas por el fundador Gambert de Loche, la cuvée Epsilon impresiona. De producción confidencial (1.500 botellas producidas), es un gran vino que todo amante del vino exigente debería tener en su bodega.
Decanter
Calificación del vino (guía 2023 ) 93/100
Zona recomendada
Sobre el vino :
Este vino posee una gran energía y frescura, lo que significa que dispone de reservas internas para florecer. Sedoso y armonioso, siempre conservará un estilo rico y poderoso, con buena longitud y concentración.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fundada en 1933 por Louis Gambert de Loche, la cooperativa de alta calidad Tain-l'Hermitage cuenta con 310 socios y, con más de 1.000 hectáreas de viñedo, vinifica alrededor del 50% de las denominaciones del norte del valle del Ródano. También posee 26 hectáreas de viñedos propios, 21 de ellas de Hermitage. Se trata de uno de los nombres más conocidos de la región, y en 2014 adquirió unas instalaciones de producción totalmente nuevas que le permiten aumentar el número de selecciones de parcelas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
La mayor bodega cooperativa del Norte del Ródano, Cave de Tain, es una visita obligada para los turistas que visitan la región, aunque sólo sea porque dispone de un amplio aparcamiento a los pies de la colina del Hermitage, que ofrece vistas panorámicas a lo largo de toda la ladera. Los vinos cubren casi todas las denominaciones de la región, con excepción de Condrieu y Côte-Rôtie, en una gama de niveles de calidad y estilos. En conjunto, los socios cultivan algo menos de 30 hectáreas de Hermitage, lo que les convierte en el segundo mayor terrateniente de esta denominación. Los vinos de entrada de gama suelen ser agradables y bien elaborados, con una buena relación calidad-precio, mientras que algunas de las cuvées de gama alta son maduras y roblesas, quizás demasiado para algunos consumidores.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Calificación del vino (guía 2023) 16/20
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Nariz rica en fruta madura, miel y pera especiada. Mucha frescura en boca y una nota casi salada de hierbas silvestres. Seductor y muy puro.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
Jeb Dunnuck
Calificación del vino (guía 2024 ) 90/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Notas de fruta de hueso exótica, caqui y naranja emergen de Saint-Péray Fleur De Roc 2022, un Saint-Péray elegante y bellamente equilibrado con gran profundidad y persistencia en el paladar, así como una longitud excepcional. Es perfecto para beber durante los próximos 2 a 3 años, o incluso más. El 2022 está elaborado con un 92% de Marsanne y un 8% de Roussanne, envejecido en un 25% de roble nuevo.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.5/5
de 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. MICHEL L. Publicado el 13/06/2024
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Nota y opinión de M. ALAIN B. Publicado el 15/05/2024
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Nota y asesoramiento de M. DENIS R. Publicado el 09/05/2024
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Nota y reseña de M. LIONEL S. Publicado el 23/03/2024
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