Domaine du Tunnel - Saint-Péray Pur Blanc 2022
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
98/100
Jeb Dunnuck
-
94-95/100
Vinous
-
92/100
RVF
"¡Raro, cantidades limitadas!"
Uno de los mejores vinos blancos de la región. El Saint Péray Pur Blanc de Stéphane Robert demuestra que la altitud no es una necesidad: las viñas centenarias de Marsanne están situadas en el pueblo de Saint Péray, al pie de la denominación. En nariz, ofrece aromas delicados que recuerdan a la piedra triturada y al agua de lluvia, y luego florales y frescos en boca, con sabores vivos de pera y melón. Una agradable redondez, un final largo, vivo y refrescante, con un carácter casi ingrávido.
Características
Dominio
Domaine du Tunnel
Variedad
Pur Blanc
Cosecha
2022
Denominación
Saint-Péray
Región
Ródano
Cepas
100% Marsanne
Tierra
Pequeño viñedo de más de 100 años, en el centro de Saint-Péray, en un lugar llamado l'Arzalier.
Viticultura
Razonado, HVE 3
Vendimia
Manual
Cría
8-10 meses, mitad en barricas (no nuevas) y mitad en cubas
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pálido
Nariz
Floral
Boca
Un vino con cuerpo y mucha redondez
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo con pescado en salsa de nata, vieiras a la sartén, gambas flambeadas al whisky o en risotto, foie gras a la sartén...
Domaine du Tunnel
Saint-Péray
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Desde su creación en 1994, Stéphane Robert, que no procede de la viticultura, se ha impuesto como una referencia en el paisaje de los crus del norte. Ha creado de la nada su propio viñedo, que ahora abarca 11 hectáreas de un terreno muy fragmentado, con viñas en Cornas, Saint Joseph, Saint Péray y Condrieu. Los viñedos discurren junto a una antigua vía férrea y un túnel de 160 m, aún visible hoy en día, que da nombre a la finca y en el que se construyeron en 2013 una nueva sala de cubas y una bodega de crianza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2022) 92/100 (Cosecha 2019)
Domaine rated (guide 2022) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el bodega :
Stéphane Robert dirige su propiedad con brío, elaborando vinos modernos y precisos que están sentando nuevas bases en las denominaciones de Saint-Péray y Cornas. Estas cuvées renuevan el estilo a veces rústico y soleado de estas dos pequeñas denominaciones. Stéphane aporta a sus Syrah opacos un toque de refinamiento obtenido mediante una maduración precisa de las uvas, la extracción y el envejecimiento. Además, los vinos envejecen muy bien.
Vinous A. Galloni
Calificación (guía 2020) 94-95/100 (añada 2019)
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Jeb Dunnuck
Calificación 98/100 (Cosecha 2019)
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
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