1*Étoile
Hachette
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93/100
Wine Enthusiast
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16,5/20
Jancis Robinson
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92/100
Bettane & Desseauve
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91/100
Jeb Dunnuck
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90/100
Robert Parker
"Un gran rosado de terruño, ¡para reservar en la mesa!
Déjese seducir por la añada 2023 del Tavel de Château d'Aqueria. Este gran rosado, elaborado a partir de una mezcla de seis variedades de uva blanca y negra, es el equilibrio perfecto entre frescura y madurez, y ofrece una generosa gama de aromas.
Características
Dominio
Château d'Aqueria
Cosecha
2023
Denominación
Tavel
Región
Ródano
Cepas
50% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Clairette, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault, 5% Bourboulenc
Tierra
Laderas arenosas y arcillosas
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado, enfriamiento de las variedades de uva antes del encubado, maceración de 2 a 24 días en cubas, mezcla de las variedades de uva de dos en dos, sangrado de las cubas, prensado prolongado de los orujos e incorporación al mosto flor, fermentación a temperatura controlada entre 17 y 18°C, durante 15 días.
Cría
Unos meses en cubas
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color intenso con destellos de rojo brillante
Nariz
Complejo y elegante, con aromas de frutos rojos (frambuesas, grosellas, fresas) y especias (pimienta).
Boca
Estructurado y complejo, delicioso y lleno de sol, final fresco y largo, frescura y sutileza.
Servir
AT 12-14°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo con salmonetes sobre un lecho de tapenade, bullabesa, cary de rape, pollo al coco, barón de cordero a la parrilla con hierbas provenzales, vieiras...
Castillo de Aqueria
Tavel
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 92/100 (Cosecha 2022)
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La finca es única en el sentido de que es la única que se extiende sobre una sola las denominaciones de Tavel y Lirac, con una superficie de 65 hectáreas. Su superficie de guijarros y su subsuelo de arcilla arenosa producen vinos que las vides sufren menos el calor que en otras zonas. Tavel contiene ocho de las nueve variedades de uva autorizadas en la denominación. de la familia Bez, que gestiona con discreción y sabiduría esta magnífica finca. discreción y sabiduría esta magnífica finca, que, con sus precios razonables es un modelo para la región. Los vinos de esta bodega potencial de envejecimiento y evolucionan admirablemente, como lo demuestran las catas verticales. catas verticales.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2024) 1*Estrella (Cosecha 2022) (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 1919, Jean Olivier adquirió la antigua propiedad de los condes de Aqueria, dotada de un castillo del siglo XVIII y adornada con un parque a la francesa. Su yerno Paul de Bez reestructuró completamente el viñedo, que ahora ocupa 64 hectáreas en un solo bloque. Desde 1984, lo dirigen sus nietos Vincent y Bruno, a los que ahora se une Raphaël, la cuarta generación. Una apuesta segura para Lirac y Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 3*Estrellas (Muy buen nivel de producción)
Sobre el bodega :
El castillo de Aqueria data del siglo XVI. En 1920 fue adquirido por Jean Olivier, que le otorgó sus cartas de nobleza. En la actualidad, Vincent y Bruno de Bez cuidan las tierras de su infancia: nada menos que 66 hectáreas. Aparte de Tavel, un rosado gourmet de renombre, el resto de la producción de la denominación de Lirac (tanto tintos como blancos) suele ser interesante.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2023) 90/100 (Cosecha 2022) (Maravilloso vino)
Wine Enthusiast
Vino clasificado (guía 2023) 93/100 (Vintage 2022)
Jancis Robinson
Clasificación (Guía 2023) 16,5/20 (Cosecha 2022)
Jeb Dunnuck
Calificado (guía 2023) 91/100 (Vintage 2022)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. GILLES D. Publicado el 10/01/2025
Con cuerpo y redondo, el paladar revela desde el principio una textura aromática sedosa, casi untuosa, rica en bayas rojas frescas e intensas y especias picantes. El conjunto es muy expresivo, con una ligera tensión ácida que atempera el carácter vinoso de este rosado al tiempo que asegura un final largo y refrescante. Es un Tavel delicioso para acompañar una gran variedad de platos. Acompáñelo con dorada con pimientos rojos, brochetas de gambas con ajo y limón asadas en barbacoa o, por qué no, un tagine de cordero de Sisteron con miel. 3,9.
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