","I vini di Tavel beneficiano di un'insolazione eccezionale e di poche piogge. Il terreno è argilloso, con sabbia e ciottoli arrotolati. La scelta dei vitigni - Grenache, Syrah e Cinsault - è una combinazione eccellente per creare un vino rosato. Detto questo, alcuni produttori inventivi hanno voluto creare un fratellino con virtù simili, e così è nato un vino bianco Tavel altrettanto delizioso.","Un rosé di Tavel unico nel suo genere","Prima di tutto, l'eleganza. È una virtù formale che si può apprezzare innanzitutto in queste bottiglie molto speciali di vino rosé Tavel. Il suo design slanciato è riconoscibile a colpo d'occhio. Ma ci sono molti modi in cui un vino può esistere: attraverso gli occhi, il naso e la bocca.","L'occhio :","Da giovane, il Tavel rosé è una bella tonalità di rosa chiaro, limpido e luminoso. Con l'invecchiamento, i suoi colori si arricchiscono di graziosi riflessi dorati su uno sfondo rosa che può diventare più intenso.","Naso:","Si tratta di profumi di frutti neri e rossi, lamponi, mirtilli e ribes nero. A volte sono presenti note di mandorla o noce. Dopo un anno di cantina, emergono nuovi aromi. Un po' più vecchi, i vini Tavel sviluppano un sentore di liquirizia, porto o Madeira.","Bocca:","Aromi di frutta, spezie, noci e mandorle, una combinazione così sottile che deve essere tenuta in bocca per un po' di tempo per dispiegarsi. Il vino Tavel rosé ha una rotondità al palato, una morbidezza che non aggredisce le papille gustative. ","Maggiori informazioni sul ","Acquista i migliori vini Tavel in vendita privata!","Sito annotato","Avviso 20112","a partire da 99 € sul primo ordine","-20€","Accesso alle vendite!","Scoprite la nostra selezione dei migliori produttori di vino Tavel","Alain Jaume - Grand Veneur","Castello di Aqueria","Guigal","Tenuta Lafond Roc-Epine","Domaine Maby","Domaine de la Mordorée","Domaine des Muretins","Famiglia Perrin","Vedi tutti i domini","Le nostre ultime vendite di vini Tavel","|","Vino rosato","Bio","Vino valutato 4.3/5","4.3/5 (6 recensioni)","croccante","Cucina tailandese","scommessa sicura","\"Sarete sedotti dalla sua mineralità e dai suoi aromi di frutta rossa e gariga!","\"Lamponi più puri, fiori di menta e mineralità gessosa definiscono gli aromi del Tavel La Dame Rousse 2023, e questa bellezza è di corpo medio-pieno, con un palato puro, strutturato e senza soluzione di continuità, un equilibrio generale impeccabile e un finale eccellente\". L'uvaggio è composto per il 60% da Grenache, per il 15% da Cinsault e Syrah e per il resto da Clairette, provenienti da un mix di tre terroir: ciottoli, calcare e sabbia\". (Jeb Dunnuck 2024)","Domaine de la Mordorée - Tavel La Dame Rousse rosé 2023","Più informazioni","Voto 4/5","4/5 (1 recensione)","Annata Note Annata 2022)","liscio","bacche rosse","vino gourmet","\"Un grande rosé di terroir, da riservare alla tavola!","Lasciatevi sedurre dall'Annata 2023 du Tavel di Château d'Aqueria. Questo grande rosé, ottenuto da sei varietà di uve bianche e nere, rappresenta il perfetto equilibrio tra freschezza e maturità, offrendo una generosa gamma di aromi.","Château d'Aqueria - Tavel 2023","Vino valutato 3.3/5","3.3/5 (3 recensioni)","Annata Note Annata 2020)","floreale","barbecue","\"Ottimo rapporto qualità/prezzo per un rosé gourmet così pregiato!\".","Questo blend di Grenache (60%), Cinsault (20%) e Syrah (20%) esplode con aromi complessi: frutti rossi e bianchi si combinano con note floreali. Con il tempo, questi aromi fruttati si evolvono in note più morbide, con sentori di spezie e frutta a nocciolo. Nel primo anno di vita presenta tutti i suoi aromi, ma ha un eccezionale potenziale di invecchiamento.","Domaine Lafond - Tavel Roc-Epine rosé 2023","Voto 3.8/5","3.8/5 (4 recensioni)","soave","gourmet","frutta matura","rosé de saignée","\"Una marmellata di ciliegie e fragole!\".","\"Insieme, Grenache Noir e Cinsault costituiscono solitamente circa il 60% di questa cuvée, mentre Grenache Blanc, Mourvèdre e Syrah costituiscono la maggior parte del resto. Il Tavel la Forcadiere 2022 si presenta nel bicchiere di colore rubino medio-trasparente, con una punta di rame. Al naso, i sentori di pietra frantumata si uniscono a note di ciliegia e fragola mature, mentre il palato corposo è notevolmente teso, sostenuto da una generosa acidità. Il vino termina in modo deciso, con un'abbondante persistenza agrumata e una consistenza leggermente setosa. (Wine Advocate 2023)","Domaine Maby - Tavel La Forcadière 2022","Voto 3.7/5","3.7/5 (3 recensioni)","fruttato","a punta tonda","complesso","pollo al cocco","\"Il Tavel Le Crétacé 2022 è un vino esuberante, fruttato e diretto, che si apre con aromi di ciliegia, anguria e pesca matura. È di corpo medio-pieno, concentrato e saporito, con un finale lungo e goloso. È una delle migliori bottiglie di Cretaceo che io ricordi, un blend di 60% Grenache, 20% Syrah e 10% Cinsault e Mourvèdre\". (Wine Advocate 2023)","Alain Jaume - Tavel Le Crétacé rosé 2022","4/5 (4 recensioni)","Annata Note Annata 2021)","agrumi","pollame","gastronomia","\"Rosé de gastonomes","Con questa nuova Annata , Prima Donna rivela tutto il suo potenziale, un rosé per buongustai con la giusta dose di potenza, freschezza e delizia al palato. Offre potenti aromi di frutta rossa e agrumi, in un palato concentrato con una struttura setosa. La quintessenza del Rodano meridionale in uno splendido Tavel!","Domaine Maby - Tavel Cuvée Prima Donna 2022","3.8/5 (5 recensioni)","succoso","griglie","\"Colore profondo, pieno di frutti rossi succosi al palato, sviluppo potente e floreale, pieno al palato dove si morde il frutto con avidità, freschezza e soprattutto una voglia irresistibile di carni alla griglia\". (Le Guide Bettane & Desseauve 2023)","E. Guigal - Tavel 2021","Voto 3/5","3/5 (3 recensioni)","\"Fermentato in barrique, Tavel Libiamo 2016 è un blend di Grenache Noir e Grenache Blanc. Questo rosé corposo e ricco di struttura ha sentori di vaniglia e spezie dolci accanto alle note più tradizionali di mandarino e ciliegia, ed è goloso, vellutato e caldo sul lungo finale.\" (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)","Domaine Maby - Tavel Libiamo 2016","Vino valutato 3.2/5","3.2/5 (33 recensioni)","Annata Note Annata 2015)","La quarta Annata di questo Tavel rivela note molto fruttate al naso, con tocchi più maturi e complessi. Che ricchezza! L'attacco acido al palato è sorprendentemente corposo, seguito da un lungo finale speziato... Una scommessa sicura!","Domaine des Muretins - Tavel 2016","Il Tavel di Château d'Aquéria si accompagna bene alla gastronomia. Con il suo frutto elegante e vivace e il suo corpo pieno, questo rosé vinoso è ancora una volta una scommessa sicura per la sua denominazione, con tutto ciò che ci si aspetta da un Tavel... per essere un serio compagno di tavola!","Château d'Aquéria - Tavel 2016 (Magnum)","Voto 3,5/5","3.5/5 (2 recensioni)","Rosé gastronomico per eccellenza, il Tavel ha un colore rosso ciliegia intenso che tende al rubino. Al naso si percepiscono aromi di frutta molto matura e liquirizia dolce. Un vino tipico, corposo e vivace, perfetto per accompagnare una cucina elaborata.","Maison Perrin - Tavel 2015","Una selezione di esperti","I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)","Direttamente dalle tenute","Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della tenuta o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.","Vini al miglior prezzo","Potrete sempre beneficiare del miglior prezzo sui vini acquistati su 1jour1vin e se troverete il vostro vino più economico su un altro sito vi rimborseremo la differenza.","I prezzi migliori","Pagamento sicuro","Consegna accurata","Servizio clienti","Contatto","Consegna","Aiuto/FAQ","TERMINI E CONDIZIONI GENERALI","Informativa sulla privacy","Notizie sul vino","Opinione 1jour1vin","Scarica la domanda","Problemi di navigazione","Gestire i miei cookie","L'abuso di alcol è pericoloso per la salute e deve essere consumato con moderazione.","1jour1vin - 2025"]}
Tavel est une appellation du Rhône méridional qui produit exclusivement des vins rosés. Au cœur des meilleurs terroirs de la vallée du Rhône, porté par des générations de vignerons depuis des siècles, Tavel fut le vin des rois et reste un vin d'élite, le vin de ceux pour qui la passion et l'authenticité sont la condition du plaisir. Dès 1902, avec une précocité remarquable, apparaît à Tavel un des tout premiers syndicats de défense agricole français. Après de longues batailles juridiques, ces vignerons obtiendront en 1928 une délimitation de l'aire d'appellation Tavel. En 1936, avec la création de l'INAO, ils obtiennent immédiatement le classement en AOC Tavel. La protection couvre aujourd’hui 960 hectares, limités au seul territoire communal de Tavel.
Si l'on regarde sur une carte, on trouve un beau voisinage, Avignon, Châteauneuf du Pape, le Gard, son soleil, des terres méditerranéennes balayées du mistral
Parmi les vins AOC, il est le seul à avoir délibérément refusé de produire des vins rouges et blancs, fidèle en cela à sa spécialisation séculaire : ici la couleur rose n'est pas une mode, c'est une identité originelle, le tavel étant qualifié de « Roi des Rosés ».
Puissants et aromatiques, les vins de Tavel sont considérés par le plus grand nombre comme le meilleur rosé de France. Ils sont notamment reconnaissables à leur bouteille écussonnée. Les cépages utilisés sont le Grenache, le Cinsault, la Syrah, le Mourvèdre, la Clairette, le Bourboulenc, le Picpoul ou le Carignan. Aucun cépage ne peut dépasser 60% de l'encépagement d'une exploitation. La réputation du terroir de Tavel est admirablement défendue par les produits du Château d'Aquéria, du Domaine Pélaquié, du Domaine Maby ou du Domaine de la Mordorée.
Les vins de Tavel, bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel avec peu de pluies. Le sol est argileux, fait de sable et de cailloux roulés. Le choix des cépages, grenache, syrah, cinsault, constitue un alliage d'excellence pour créer un vin rosé. Ceci étant, des vignerons inventifs voulurent créer un petit frère aux vertus similaires, Ainsi est né un vin blanc Tavel tout aussi savoureux.
Un rosé Tavel unique
Il y a d'abord l'élégance. C'est une vertu formelle qui s'apprécie tout d'abord par ces bouteilles si particulières des vins rosés de Tavel. Son design élancé est reconnaissable d'un seul coup d'œil. Mais il y a plusieurs façons pour un vin d'exister, par les yeux, par le nez et par la bouche.
L'oeil :
Lorsqu'il est jeune, le rosé de Tavel offre une belle nuance de rose clair, limpide, lumineux. Puis lorsqu'il prend de l'âge, ses couleurs s'enrichissent de jolis reflets dorés sur un fond de rose qui peut s'approfondir.
Le nez :
Ce sont des effluves de fruits noirs et rouges, framboises, myrtilles, cassis. On note quelquefois des odeurs d'amande ou de noix. Au delà d'une année de garde, de nouveaux arômes apparaissent. Fruits mûrs, divers épices, Un peu plus âgés, les vins de Tavel développent un fumet de réglisse, de porto ou de madère.
La bouche :
Des arômes de fruits, d'épices, de noix et d'amande, un alliage si subtil qu'il faut le garder un peu de temps en bouche pour le laisser se déployer. Le vin rosé de Tavel a une rondeur en bouche, une souplesse qui n'agresse pas les papilles.
« Vous serez séduit par sa minéralité, ses arômes de fruits rouges et de garrigues ! »
« Une framboise plus pure, des fleurs mentholées et une minéralité crayeuse définissent les arômes du Tavel La Dame Rousse 2023, et cette beauté est mi-corsée à corsée, avec une bouche pure, structurée et sans faille, un équilibre général impeccable et une excellente finale. L'assemblage est composé de 60% de Grenache, 15% de Cinsault et de Syrah, et le reste de Clairette, provenant d'un mélange de trois terroirs : galets, calcaire et sable. » (Jeb Dunnuck 2024)
« Un grand rosé de terroir, à réserver pour la table ! »
Laissez-vous séduire par le millésime 2023 du Tavel du Château d'Aqueria. Ce grand rosé au six cépages noirs et blancs confondus, est l’équilibre parfait entre fraîcheur et maturité offrant une palette aromatique des plus généreuse.
« Un très bon rapport qualité/prix pour un aussi bon rosé de gastronomie ! »
Cette cuvée Grenache (60%), Cinsault (20%) et Syrah (20%), explose d'arômes complexes : fruits rouges et blancs s’associent à des notes florales. Au fil du temps ces arômes fruités évolueront vers des notes plus moelleuses, avec des touches d’épices et de fruits à noyaux. Il dispose, dès la première année, de tous ses arômes mais possède une exceptionnelle potentialité au vieillissement.
« Ensemble, le grenache noir et le cinsault représentent généralement environ 60 % de cette cuvée, tandis que le grenache blanc, le mourvèdre et la syrah constituent la majeure partie du reste. Le Tavel la Forcadiere 2022 est d'un rubis moyennement translucide dans le verre, avec un soupçon de cuivre. Au nez, des senteurs de pierre broyée s'ajoutent aux notes de cerise mûre et de fraise, tandis que la bouche corsée est remarquablement tendue, soutenue par une acidité généreuse. Le vin se termine en force, avec beaucoup de persistance aux notes d'agrumes et une texture légèrement soyeuse. » (Wine Advocate 2023)
« Le Tavel Le Crétacé 2022 est un vin exubérant, fruité et direct, qui s'ouvre sur des arômes de cerise, de pastèque et de pêche mûre. Il est de corps moyen à corsé, concentré et savoureux, avec une longue finale qui met l'eau à la bouche. C'est l'une des meilleures bouteilles du Crétacé dont je me souvienne, un assemblage de 60% de Grenache, 20% de Syrah et 10% de Cinsault et de Mourvèdre. » (Wine Advocate 2023)
Prima Donna donne dans ce nouveau millésime la pleine mesure de son potentiel, un rosé de gastronomes avec ce qu'il faut de puissance, de fraîcheur et de gourmandise en bouche. Il offre de puissants arômes de fruits rouges et d'agrumes, dans une bouche concentrée à la structure soyeuse. La quintessence du Rhône sud dans un Tavel splendide !
« Une robe toujours aussi soutenue, plein de fruits rouges juteux en bouche, un développement puissant et floral, bouche pleine où on croque dans le fruit avec gourmandise, de la fraîcheur et surtout une irrésistible envie de grillades. » (Le Guide Bettane & Desseauve 2023)
« Fermenté en barrique, le Tavel Libiamo 2016 est un assemblage de Grenache Noir et Grenache Blanc. Ce rosé charpenté, richement texturé présente des notes de vanille et d'épices douces qui s'ajoutent à des notes plus traditionnelles de mandarine et de cerise, et s'avère gourmand, velouté et chaleureux dans une finale longue. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
Quatrième millésime pour ce Tavel qui dévoile au nez des notes très fruitées et des touches plus mûres et complexes. Quelle richesse ! La bouche offre une attaque acidulée et prend une ampleur étonnante, avant une finale longue et épicée... Une valeur sûre se dessine !
Le Tavel du Château d’Aquéria sait faire honneur à la gastronomie. Avec son joli fruit, élégant et racé et sa belle amplitude, ce rosé vineux est encore une fois valeur sûre de son appellation avec tout ce que l'on attend d'un Tavel... d'être un sérieux compagnon de table !
Rosé de gastronomie par excellence, Tavel présente une robe d'un rouge cerise intense tendant vers le rubis. Au nez, on trouve des arômes de fruits très mûrs et de réglisse douce. Un vin typé, entre ampleur et nervosité, parfait pour accompagner une cuisine élaborée.