3*Coup de Coeur
Hachette
-
16,5/20
Jancis Robinson
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91/100
Vinous
"¡Muy buena relación calidad-precio para un rosado gourmet tan fino!"
Esta mezcla de Garnacha (60%), Cinsault (20%) y Syrah (20%) explota con aromas complejos: frutas rojas y blancas se combinan con notas florales. Con el tiempo, estos aromas afrutados evolucionan hacia notas más suaves, con toques de especias y fruta de hueso. En su primer año, conserva todos sus aromas, pero tiene un potencial de envejecimiento excepcional.
Características
Dominio
Domaine Lafond Roc-Epine
Cosecha
2023
Denominación
Tavel
Región
Ródano
Cepas
60% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah
Tierra
Tres formaciones geológicas calcáreas claras y filtrantes: arena fluvial y guijarros rodados, guijarros calcáreos y arcilla roja, arcilla roja y guijarros de cuarzo.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
100% despalillado, maceración de 48 horas entre 8°C y 10°C, prensado y fermentación a baja temperatura (16 a 20°C) durante 8 a 10 días.
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rosa suave muy puro
Nariz
Expresivo y complejo, con frutas rojas y blancas combinadas con notas florales.
Boca
Amplio, suave y rico, con aromas afrutados que evolucionan hacia notas más suaves de especias y fruta de hueso.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo con entrantes, platos mediterráneos especiados, carnes a la parrilla, pescados fritos, carnes blancas y aves, brandada, bullabesa, cocina asiática y del Lejano Oriente... Perfecto para acompañar toda una comida, desde el aperitivo hasta el queso...
Finca Lafond Roc-Epine
Tavel
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificado (Guía 2022) 3*Coup de Coeur (Millésime 2020) (Vino excepcional)
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El buque insignia de las denominaciones Tavel y Lirac, y también uno de los principales productores de Châteauneuf y Côtes-du-Rhône, esta finca, cuyos orígenes se remontan a finales del siglo XVIII, está dirigida por Pascal Lafond desde 1990. Su extenso viñedo ecológico, certificado desde 2012, abarca ahora 95 hectáreas repartidas en cuatro denominaciones.
Jancis Robinson
Clasificación (guía 2021) 16,5/20 (añada 2020)
Vinous A. Galloni
Calificación (guía 2021) 91/100 (cosecha 2020)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.3/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. JACQUES R. Publicado el 08/09/2024
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Nota y reseña de M. PHILIPPE C. Publicado el 07/09/2024
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Nota y asesoramiento de M. GUY G. Publicado el 20/08/2024
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