Domaine de Fondrèche - L'Instant 2013
Ródano
Rosado
Se vende por unidad
Beber o guardar
15/20
Gault & Millau
-
90/100
Robert Parker
Puntuaciones : Robert Parker 90/100, Gault Millau 15/20
"Bellamente puro, con notas de flor de cítricos, melocotón y fresa, Le Ventoux L'Instant Rosé 2013 es concentrado y crujiente en el paladar, en un estilo apretado y refrescante. Bébalo durante los próximos meses de verano". (Wine Advocate - Robert Parker). ¡Un rosado provenzal encantador!
Características
Dominio
Domaine de Fondrèche
Variedad
L'Instant
Cosecha
2013
Denominación
Ventoux
Región
Ródano
Cepas
30% Grenache Blanc, 30% Roussanne, 30% Clairette, 10% Rolle
Tierra
arenas y limos
Viticultura
viñedo cultivado según los principios de la agricultura ecológica
Vinificación
maceración prefermentativa en frío durante unas horas, fermentación en cubas
Cría
en cubas sobre lías finas durante 6 meses
Graduación alcohólica
12%
Degustación y maridaje
Ojo
color claro, brillante y límpido
Nariz
fresco y perfumado, con reminiscencias de cítricos, melocotón y fresa
Boca
mineral y floral en el paladar, con un perfil muy refrescante
Servir
a 8-10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2016
Maridaje
à déguster à l'apéritif, sur des entrées, des grillades...<br/>
Domaine de Fondrèche
Ventoux
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Esta finca de gran calidad está dirigida con maestría por el dinámico Sébastien Vincenti, que la ha consolidado como una de las más serias y consistentes de la región de Ventoux. El viñedo de 38 hectáreas se cultiva de forma ecológica, incluyendo una gran parcela de 28 hectáreas alrededor de la finca sobre suelos pedregosos arcillo-calcáreos. La finca produce principalmente vinos tintos, entre ellos el magnífico Cuvée Nature N, vinificado sin adición de azufre y modelo en su género. Una dirección ineludible en la región.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Nanou Barthélemy y su hijo Sébastien Vincenti adquirieron la propiedad en 1995, construyeron y mejoraron regularmente la bodega y reconstruyeron el viñedo de 40 hectáreas, que se cultiva de forma ecológica y biodinámica (sin certificación), lo que convierte a Fondrèche en uno de los referentes de la DOP Ventoux.
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación 15/20 (Muy buena)
Sobre el vino :
Nariz afrutada, amaderada y especiada. Rosado ligero y vivo
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2014) 90/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Bellamente puro, con notas de flor de cítricos, melocotón y fresa, Le Ventoux L'Instant Rosé 2013 es concentrado y crujiente en el paladar, en un estilo apretado y refrescante. Disfrútelo durante los próximos meses de verano.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Zona clasificada (guía 2020) Recomendada
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y crítica de M. STEPHANE B. Publicado el 06/11/2014
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