Château Pesquié - Ventoux Terrasses blanc 2021
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
89/100
RVF
Esta cuvée fresca y aromática se elabora a partir de 4 variedades de uva meridionales: 40% Viognier, Grenache blanc, Roussanne y Clairette. La nariz se abre con un hermoso bouquet de flores blancas y cítricos. Con una acidez fina, el paladar es vigorizante y explosivo, con cítricos, frutas blancas y exóticas. Un vino ideal para el aperitivo.
Características
Bodega
Château Pesquié
Variedad
Les Terrasses
Cosecha
2021
Denominación
Ventoux
Región
Ródano
Cepas
40% Viognier, 20% Grenache Blanc, 20% Roussanne, 20% Clairette
Tierra
Muy calcáreo, pedregoso y pobre. Altitud en torno a 350 metros
Viticultura
En conversión a la agricultura ecológica, certificado vegano
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Proceso de vinificación separado para cada variedad de uva: prensado directo, seguido de fermentación en depósitos de acero inoxidable durante unos 15 días.
Cría
En cubas de hormigón y acero inoxidable. Transformación maloláctica bloqueada para mantener la frescura.
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Transparente con reflejos plateados
Nariz
Un precioso bouquet de flores blancas y una nariz cítrica con toques de lima.
Boca
Frescura y tensión, aromas de cítricos (limón y pomelo), frutas exóticas (lichis) y fruta blanca.
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútalo como aperitivo, con entrantes a base de verduras, pescados a la plancha, carnes blancas y quesos ligeros...
Château Pesquié
Ventoux
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Sobre el bodega :
Empresa familiar desde hace tres generaciones, este viñedo de 70 hectáreas produce una amplia gama de vinos bien estructurados, con un estilo moderno y ambicioso, que lo convierten en uno de los vinos imprescindibles del Ventoux. Dirigido en la actualidad por Frédéric y Alexandre Chaudière, el viñedo se compone de nueve variedades de uva cultivadas en laderas arcillo-calcáreas con grava a 300 metros de altitud. Los vinos se vinifican con tacto.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega Adquirida en 1970 por Odette y René Bastide, esta vasta propiedad de 100 hectáreas ( ) es de una calidad constante y está dirigida por la tercera generación (Frédéric y Alexandre Chaudière) desde 2003. Todo el viñedo cuenta con la certificación ecológica y está en proceso de reconversión a la viticultura biodinámica.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2023) 89/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Bodega a historia comenzó en los años setenta, cuando los abuelos Chaudière restauraron el château y parte del viñedo. Paul y Edith dieron entonces el impulso saliendo de la cooperativa y favoreciendo la selección de terruños. Desde 2000, sus hijos, Frédéric y Alexandre, dirigen el destino de este vasto viñedo. Nos ha conquistado el cambio estilístico de los vinos: han ganado en finura y sapidez, y representan con dignidad la frescura del terruño.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.1/5
en 13 opinión
Calificación y revisión de M. JEAN-MARC D. Publicado el 13/11/2022
Un vino blanco veraniego muy bonito del sur de Francia, con una alta proporción de Viognier. Complejidad media pero frescura muy agradable.
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Calificación y revisión de M. BRICE P. Publicado el 19/01/2024
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Calificación y revisión de M. JEAN MARC T. Publicado el 24/10/2023
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Calificación y revisión de M. DANIEL M. Publicado el 16/06/2023
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Calificación y revisión de M. JEAN NOEL L. Publicado el 10/06/2023
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Calificación y revisión de M. GERARD G. Publicado el 07/06/2023
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Calificación y revisión de M. FREDERIC V. Publicado el 11/04/2023
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Calificación y revisión de M. RAPHAEL R. Publicado el 31/03/2023
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Calificación y revisión de M. FLORIAN C. Publicado el 25/03/2023
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Calificación y revisión de Mme NATASSIA C. Publicado el 25/01/2023
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