Château Pesquié - Ventoux Terrasses blanc 2021

Name: Château Pesquié - Ventoux Terrasses blanc 2021
Brand: Château Pesquié
Rating: 4.1 (13 reviews)

Ventoux|Vino blanco

Ródano

Blanco

Se vende por unidad

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4.1/5 (13 clientes)

89/100

RVF

frescura

flores blancas

aperitivo

calidad precio

Esta cuvée fresca y aromática se elabora a partir de 4 variedades de uva meridionales: 40% Viognier, Grenache blanc, Roussanne y Clairette. La nariz se abre con un hermoso bouquet de flores blancas y cítricos. Con una acidez fina, el paladar es vigorizante y explosivo, con cítricos, frutas blancas y exóticas. Un vino ideal para el aperitivo.

Características

Bodega

Château Pesquié

Variedad

Les Terrasses

Cosecha

2021

Denominación

Ventoux

Región

Ródano

Cepas

40% Viognier, 20% Grenache Blanc, 20% Roussanne, 20% Clairette

Tierra

Muy calcáreo, pedregoso y pobre. Altitud en torno a 350 metros

Viticultura

En conversión a la agricultura ecológica, certificado vegano

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Proceso de vinificación separado para cada variedad de uva: prensado directo, seguido de fermentación en depósitos de acero inoxidable durante unos 15 días.

Cría

En cubas de hormigón y acero inoxidable. Transformación maloláctica bloqueada para mantener la frescura.

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Transparente con reflejos plateados

Nariz

Un precioso bouquet de flores blancas y una nariz cítrica con toques de lima.

Boca

Frescura y tensión, aromas de cítricos (limón y pomelo), frutas exóticas (lichis) y fruta blanca.

Servir

AT 8-10°C

Beber antes

2025

Maridaje

Disfrútalo como aperitivo, con entrantes a base de verduras, pescados a la plancha, carnes blancas y quesos ligeros...

Château Pesquié

Más información Château Pesquié

Ventoux

Más información Ventoux

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el bodega :

Empresa familiar desde hace tres generaciones, este viñedo de 70 hectáreas produce una amplia gama de vinos bien estructurados, con un estilo moderno y ambicioso, que lo convierten en uno de los vinos imprescindibles del Ventoux. Dirigido en la actualidad por Frédéric y Alexandre Chaudière, el viñedo se compone de nueve variedades de uva cultivadas en laderas arcillo-calcáreas con grava a 300 metros de altitud. Los vinos se vinifican con tacto.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega Adquirida en 1970 por Odette y René Bastide, esta vasta propiedad de 100 hectáreas ( ) es de una calidad constante y está dirigida por la tercera generación (Frédéric y Alexandre Chaudière) desde 2003. Todo el viñedo cuenta con la certificación ecológica y está en proceso de reconversión a la viticultura biodinámica.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2023) 89/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el bodega :

Bodega a historia comenzó en los años setenta, cuando los abuelos Chaudière restauraron el château y parte del viñedo. Paul y Edith dieron entonces el impulso saliendo de la cooperativa y favoreciendo la selección de terruños. Desde 2000, sus hijos, Frédéric y Alexandre, dirigen el destino de este vasto viñedo. Nos ha conquistado el cambio estilístico de los vinos: han ganado en finura y sapidez, y representan con dignidad la frescura del terruño.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.1/5

en 13 opinión

Calificación y revisión de M. JEAN-MARC D. Publicado el 13/11/2022

Un vino blanco veraniego muy bonito del sur de Francia, con una alta proporción de Viognier. Complejidad media pero frescura muy agradable.