Château Pesquié - Ventoux Terrasses rouge 2021
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
89/100
RVF
"Excelente relación calidad-precio
Este tinto es una buena introducción al tema, ya que ofrece intensas notas de fruta fresca y especias bastante picantes. Bien equilibrado en boca, combina taninos frescos y redondos taninos con aromas de fruta roja, notas florales y toques de garriga. toques de garriga. ¡Una apuesta segura para la región!
Características
Bodega
Château Pesquié
Variedad
Terrasses
Cosecha
2021
Denominación
Ventoux
Región
Ródano
Cepas
60 % Grenache, 40 % Syrah (avec des traces de Carignan, Cinsault et Mourvèdre)
Tierra
Bodega Mezcla de los diferentes terruños de (grava arcillo-calcárea, grava, arena y suelos más ricos en óxidos de hierro) a una altitud media de 300 metros.
Viticultura
Certificado ecológico y vegano, viticultura biodinámica desde 2015
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Estrujado, despalillado, fermentación/maceración durante 15 días, vinificación seguida de un reposo prolongado del vino, clarificación obtenida esencialmente por decantaciones sucesivas efectuadas en períodos propicios.
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Intenso, con notas de fruta fresca y especias bastante picantes
Boca
Muy equilibrado, taninos frescos y redondos con aromas de fruta roja, notas florales y especiadas.
Servir
17AT °C
Beber antes
2026
Maridaje
Para acompañar carnes a la brasa, brochetas, embutidos, tartas de verduras o rellenas, terrinas, aves (pintada, pavo) o despojos (hígado, riñones)...
Château Pesquié
Ventoux
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Sobre el bodega :
Empresa familiar desde hace tres generaciones, este viñedo de 70 hectáreas produce una amplia gama de vinos bien estructurados, con un estilo moderno y ambicioso, que lo convierten en uno de los vinos imprescindibles del Ventoux. Dirigido en la actualidad por Frédéric y Alexandre Chaudière, el viñedo se compone de nueve variedades de uva cultivadas en laderas arcillo-calcáreas con grava a 300 metros de altitud. Los vinos se vinifican con tacto.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega Adquirida en 1970 por Odette y René Bastide, esta vasta propiedad de 100 hectáreas ( ) es de una calidad constante y está dirigida por la tercera generación (Frédéric y Alexandre Chaudière) desde 2003. Todo el viñedo cuenta con la certificación ecológica y está en proceso de reconversión a la viticultura biodinámica.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino notado (guía 2023) 89/100 (Vintage 2020)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Bodega a historia comenzó en los años setenta, cuando los abuelos Chaudière restauraron el château y parte del viñedo. Paul y Edith dieron entonces el impulso saliendo de la cooperativa y favoreciendo la selección de terruños. Desde 2000, sus hijos, Frédéric y Alexandre, dirigen el destino de este vasto viñedo. Nos ha conquistado el cambio estilístico de los vinos: han ganado en finura y sapidez, y representan con dignidad la frescura del terruño.
Comentarios de los clientes
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