Domaine Vindemio - Ventoux Amadeus 2020
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
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91/100
James Suckling
"¡Nos encantan sus notas potentes y especiadas!
"Nariz afrutada con una plétora de cerezas, grosellas negras, bayas y especias dulces. Cuerpo medio con taninos cremosos. Suave y jugoso con fruta crujiente y un final vivo". (James Suckling 2023)
Características
Dominio
Domaine Vindemio
Variedad
Amadeus
Cosecha
2020
Denominación
Ventoux
Región
Ródano
Cepas
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault
Tierra
Selección de las mejores parcelas
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
En racimos enteros
Cría
Tradicional en cubas de hormigón
Graduación alcohólica
15%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Potente y picante
Boca
Cereza, bayas negras y notas de pimienta
Servir
Decantar 1 hora antes de servir
Beber antes
2030
Maridaje
Disfrútelo con moussaka, tajine de cordero o pierna de cordero....
Domaine Vindemio
Ventoux
Opinión de los expertos
Decanter
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Creada en 2006 por Jean Marot, viticultor biológico, esta finca de 15 hectáreas está dividida en dos bloques: uno al sur del Mont Ventoux, el otro más cerca de las Dentelles de Montmirail. Fue comprada en 2019 por la familia Combe, propietaria de Dom. de la Fourmone en Vacqueyras, que ha confiado a Florentine y Albin (5ª generación) la gestión de la finca, que produce exclusivamente vinos Ventoux ecológicos certificados.
James Suckling
Vino clasificado (guía 2023 ) 91/100
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Sobre el vino :
Nariz afrutada con una plétora de cerezas, grosellas negras, bayas y especias dulces. Cuerpo medio con taninos cremosos. Suave y jugoso, con fruta crujiente y un final vivo.
Comentarios de los clientes
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