Domaine Madeloc - Collioure Cuvée Trémadoc 2014

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Nariz ñoña y herbácea de rosa, boj y limón. En boca, un choque de miel y notas de mazorca, con un sabor salivante y graso que atrae a la langosta.

Sobre el bodega :

En 2002, Pierre Gaillard se hizo cargo de esta finca polifacética de 29 hectáreas y aplicó métodos de viticultura revolucionarios para Banyuls, inspirados en su trabajo en Côte-Rôtie. Las parcelas cercanas al mar, abiertas a las brisas marinas, aportan una gran frescura a los blancos y rosados, mientras que las del fondo del valle, más cálidas, se adaptan mejor a la producción de vins doux naturels. Su hija se encarga ahora de la propiedad.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Favorito Este Collioure muestra las habilidades de Élise Gaillard, que colecciona estrellas con sus cuvées y gana una con este blanco, elaborado a partir de una mezcla de Garnacha gris (60%), Vermentino y Roussanne. Cada variedad de uva desempeña su papel. La vermentino aporta su frescura y las otras dos variedades su riqueza a este vino dorado, con su nariz intensa y compleja de pastel de miel, retama, azahar, cítricos confitados y la nota tostada de la barrica. La boca toma bien el relevo, vigorizante y yodada, al tiempo que ofrece mucho cuerpo y redondez (herencia de la garnacha), con finas notas de miel, pan de especias y naranja confitada. La madera es suave y está bien integrada. Un vino amplio, generoso y equilibrado.

Sobre el bodega :

A Pierre Gaillard le encantan las laderas y los esquistos. Conocido productor de Côte Rôtie, se orientó hacia Languedoc-Rosellón y se interesó por Faugères, antes de comprar Madeloc, en Côte Vermeille, en 2002. Su hija Élise, ingeniera agrónoma, dirige la explotación (unas 18 hectáreas) y elabora vinos brillantes. En algunas laderas se utilizan chigres, como en el valle del Ródano.

Robert Parker - Wine Advocate