Domaine La Tour Vieille - Les Canadells 2017
Rosellón
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
14/20
RVF
"Dorado, redondo, fácil, hermosa plenitud de carne". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Con una mayoría de Garnacha Gris y Blanca complementada por Macabeu y Roussane, este vino del Rosellón tiene una gran profundidad, gracias a una estructura tánica esbelta, notas de fruta de pulpa blanca y un toque de petróleo. Un vino perfecto para acompañar platos mediterráneos de verano, como calamares a la parrilla.
Características
Dominio
Domaine La Tour Vieille
Variedad
Les Canadells
Cosecha
2017
Denominación
Collioure
Región
Rosellón
Cepas
40% Grenache Gris, 30% Grenache blanc, 15% Roussane,15% Macabeu
Tierra
Suelos de esquisto en laderas empinadas de la Côte Vermeille
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Enfriamiento de las uvas antes del prensado directo, fermentación en cubas de acero inoxidable a baja temperatura con removido regular de las lías, o en barricas de roble para alrededor del 30% del vino base.
Cría
Varios meses en cubas de acero inoxidable o barricas
Graduación alcohólica
15%
Degustación y maridaje
Nariz
Afrutado con aromas de fruta de pulpa blanca, melocotón y un toque de petróleo
Boca
Dinámico, bien estructurado, con buen cuerpo y acidez.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Producción
10.000 botellas
Maridaje
Este vino gourmet combinará bien con platos de pescado refinados, calamares a la plancha, carnes blancas en salsa o quesos como el Reblochon o el Comté tras dos o tres años de guarda.
Domaine La Tour Vieille
Collioure
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Estructurado en torno a una docena de parcelas y otras tantas hectáreas, los viñedos de esta espectacular finca están plantados principalmente en empinadas laderas de arcilla y esquisto con vistas al Mediterráneo. Es una finca con una larga tradición, pero que parece haber perdido fuelle en las últimas añadas.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Creada en 1982, esta propiedad de 13 hectáreas reúne los viñedos de Vincent Cantié (en Collioure) y Christine Campadieu (en Banyuls), ambos procedentes de antiguas familias de viticultores. La propiedad domina el mar en las alturas de Collioure. Es un productor constante tanto de vinos dulces naturales como de vinos secos.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2015) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2019) 14/20 (Buen vino)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
Dorado, redondo, fácil de beber, con cuerpo.
Sobre el bodega :
Vincent Cantié está plenamente comprometido con la exigente viticultura de la Côte Vermeille. Su objetivo es traducir la expresión de las uvas (entre las que destacan las garnachas negras) cultivadas en arcilla y esquisto en vinos secos y maduros. En la actualidad, los vinos secos gozan de una notable fiabilidad y los Banyuls siempre tienen mucho éxito.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.2/5
de 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. JEAN NOEL L. Publicado el 05/06/2020
Magnífico Collioure, nariz floral, ensalada de frutas en el paladar y un final tenso.
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Nota y consejos de M. ALAIN F. Publicado el 19/11/2020
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Nota y valoración de Mme MARIE HELENE G. Publicado el 05/08/2019
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Nota y consejo de M. CHRISTOPHE V. Publicado el 05/06/2019
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