Domaine Bila-Haut - Les Vignes de Bila Haut (Magnum) 2018
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
14,5/20
Bettane & Desseauve
"Jugoso, apretado, tánico, al conjunto le falta frescura pero es redondo y delicioso. Un tinto agradable con notas de fruta negra, especias y chocolate negro". (Le Guide des Vins Bettane & desseauve )
Características
Dominio
Domaine Bila-Haut
Variedad
Les Vignes de Bila Haut (Magnum)
Cosecha
2018
Denominación
Côtes du Roussillon Villages
Región
Rosellón
Cepas
Syrah, Grenache, Carignan
Tierra
Parcelas situadas en las laderas de la parte alta del valle de Agly. Gneis y esquistos devónicos
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Vendimia 100% despalillada, extracción sólo por bazuqueo, maceración de 2 a 4 semanas para resaltar la expresión de la fruta.
Cría
En cubas
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Muy bonito color granate oscuro
Nariz
Cerezas negras
Boca
Con cuerpo y bien estructurado
Servir
AT 14-16°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo con daube catalana, cordero asado, cuscús marroquí...
Domaine Bila-Haut
Côtes du Roussillon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 14,5/20 (Buen vino)
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el vino :
Jugoso, apretado, tánico, el conjunto carece de frescura pero es corpulento y delicioso. Un tinto placentero con notas de fruta negra, especias y chocolate negro.
Sobre el bodega :
Michel Chapoutier, figura prolífica en el mundo del vino del Valle del Ródano, ha invertido mucho en su finca Latour de France (con más de 100 hectáreas de viñedo, que se extienden a otros pueblos como Lesquerde, y algunas parcelas en la Côte Vermeille). Tan perfeccionista como siempre, produce vinos asequibles que ofrecen una buena relación calidad-precio.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
El establecimiento de Michel Chapoutier en el Rosellón es una digna prolongación de sus actividades en el valle del Ródano. El énfasis se pone en las mismas variedades -Garnacha y Syrah, en proporciones variables según el terruño- y la calidad general es muy buena, destacando las selecciones de parcelas por su excelencia y sus limitados volúmenes de producción. "Mi opinión es que el Rosellón es como el Ródano del Norte en Languedoc-Rosellón", dijo Chapoutier en nuestra cata de febrero en el pequeño pueblo de Latour-de-France. Tanto él como el resto de su equipo son muy optimistas sobre las perspectivas para 2017 y 2018, que califican de excelentes añadas. Cabe señalar que, aunque Chapoutier produce principalmente vinos secos en el Rosellón, no ha abandonado los estilos tradicionales.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y consejo de M. CHARLES T. Publicado el 10/06/2020
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