Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon rouge 2022
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
James Suckling
"Antigua cosecha Les Vignes
La nueva añada es tan corpulenta, bien estructurada y cálida como siempre, reflejo de los terruños del Rosellón. Esta cuvée es jugosa y tánica, con notas de guindas, ciruelas y chocolate negro. Un vino que no debe perderse.
Características
Dominio
Domaine Bila-Haut
Cosecha
2022
Denominación
Côtes du Roussillon Villages
Región
Rosellón
Cepas
Syrah, Grenache, Carignan
Tierra
Parcelas situadas en las laderas de la parte alta del valle de Agly. Gneis y esquistos devónicos
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Vendimia 100% despalillada, extracción sólo por pigeage, maceración de 2 a 4 semanas.
Cría
En cubas
Degustación y maridaje
Ojo
Muy bonito color granate oscuro
Nariz
Cerezas negras
Boca
Con cuerpo y bien estructurado
Servir
AT 14-16°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con un cocido catalán, cordero asado, cuscús marroquí, un buen trozo de ternera...
Domaine Bila-Haut
Côtes du Roussillon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Michel Chapoutier, figura prolífica en el mundo del vino del Valle del Ródano, ha invertido mucho en su finca Latour de France (con más de 100 hectáreas de viñedo, que se extienden a otros pueblos como Lesquerde, y algunas parcelas en la Côte Vermeille). Tan perfeccionista como siempre, produce vinos asequibles que ofrecen una buena relación calidad-precio.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
El establecimiento de Michel Chapoutier en el Rosellón es una digna prolongación de sus actividades en el valle del Ródano. El énfasis se pone en las mismas variedades -Garnacha y Syrah, en proporciones variables según el terruño- y la calidad general es muy buena, destacando las selecciones de parcelas por su excelencia y sus limitados volúmenes de producción. "Mi opinión es que el Rosellón es como el Ródano del Norte en Languedoc-Rosellón", dijo Chapoutier en nuestra cata de febrero en el pequeño pueblo de Latour-de-France. Tanto él como el resto de su equipo son muy optimistas sobre las perspectivas para 2017 y 2018, que califican de excelentes añadas. Cabe señalar que, aunque Chapoutier produce principalmente vinos secos en el Rosellón, no ha abandonado los estilos tradicionales.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Spectator)
James Suckling
Vino clasificado (guía 2023) 91/100 (Vintage 2021)
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. PHILIPPE L. Publicado el 24/09/2024
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