Domaine Boudau - Henri Boudau 2017
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
Robert Parker
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
2*Étoiles
Hachette
"Esta cuvée de color rojo granate intenso con reflejos púrpura tiene una nariz de grosellas negras, moras y mermelada de cerezas. En boca, el ataque es extraordinariamente suave y generoso. El volumen, la estructura y la potencia preparan el terreno para un largo final. Un vino gastronómico". (Le Guide Hachette des Vins 2020)
Características
Bodega
Domaine Boudau
Variedad
Henri Boudau
Cosecha
2017
Denominación
Côtes du Roussillon Villages
Región
Rosellón
Cepas
70% Syrah, 30% Grenache noir
Tierra
Suelos rojos mediterráneos sobre roca caliza de Corbières
Viticultura
Orgánica (en conversión)
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado, maceración tradicional durante 21 días con bazuqueo diario del sombrero
Cría
12 meses en barricas de roble francés
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí intenso con reflejos púrpura
Nariz
Intenso y elegante, combina fruta, especias y madera fina
Boca
Ataque agradable, graso, estructura con notas tostadas y un afrutado muy presente
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2025
Maridaje
Combina bien con ternera a la naranja, morcilla, conejo relleno...
Domaine Boudau
Côtes du Roussillon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación (guía 2020) 15,5/20 (Muy buen vino)
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2020) 2**Estrellas (vino sobresaliente)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
Este vino base de color rojo granate intenso con reflejos púrpura revela una nariz de grosellas negras, moras y mermelada de cerezas. En boca, el ataque es extraordinariamente suave y generoso. El volumen, la estructura y la potencia preparan el terreno para un largo final. Un vino gastronómico.
Sobre el bodega :
Bodega Véronique Boudau y su hermano Pierre dirigen la familia desde 1993. Decidieron insuflar nueva vida a la propiedad, que abarca unas 50 hectáreas de excelentes terruños a la entrada del valle de Agly. La apuesta ha merecido la pena: toda la producción se embotella y comercializa, sobre todo a través de una red de restaurantes y vinotecas. Como apuesta segura, el viñedo se ha reconvertido a la agricultura biológica. La hija de Véronique acaba de unirse a la aventura.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2019) 90/100 (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
La nariz de esta cuvée Henri Boudau 2017 está marcada por ciruelas y regaliz. Esta mezcla de Syrah (70%) y Garnacha (30%) pasó un año en barricas (20% de las cuales eran nuevas) y es de cuerpo medio, dominado por la fruta, con una estructura fina que sugiere que se mantendrá durante al menos 5-6 años.
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
en 4 opinión
Calificación y revisión de M. MARCEL B. Publicado el 08/06/2022
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Calificación y revisión de M. LAURENT D. Publicado el 20/01/2022
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Calificación y revisión de M. THIERRY G. Publicado el 23/08/2021
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Calificación y revisión de M. BRUNO M. Publicado el 22/10/2019
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