Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Domaine des 3 Vallées rouge 2021
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
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91/100
James Suckling
-
89-91/100
Robert Parker
"¡Una oda al placer y la indulgencia!
Este vino ilustra a la perfección el terruño de Tautavel, combinando frescura y piedra con notas ahumadas, frutos rojos y negros, algunas especias y un toque de chocolate negro, todo ello sostenido por una estructura de taninos finos.
Características
Dominio
Domaine des 3 Vallées
Variedad
Domaine des 3 Vallées
Cosecha
2021
Denominación
Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Región
Rosellón
Cepas
50 % Grenache noir, 30% Syrah, 20 % Carignan, Vieilles Vignes
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tradicional, despalillado, maceración larga, control de temperatura
Cría
10% en barriles nuevos
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí
Nariz
Complejo, con aromas de fruta confitada, guindas, especias y jara.
Boca
Lleno, aterciopelado y rico
Servir
A 15°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrutar con pato con higos, quesos prensados, etc.
Domaine des 3 Vallées
Côtes du Roussillon
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2021) 89-91/100 (Cosecha 2019) (Maravilloso vino)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino clasificado (guía 2022 ) 91/100
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