Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Domaine des 3 Vallées rouge 2021
Roussillon
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
James Suckling
-
89-91/100
Robert Parker
« Une ode au plaisir et à la gourmandise ! »
Ce vin illustre parfaitement le terroir de Tautavel, ou se mêle fraîcheur et pierres, tout en y ajoutant des notes fumés, des fruits rouges et noirs, quelques épices et une touche de chocolat noir, le tout soutenu par une structure aux tanins fins.
Caratteristiche
Dominio
Domaine des 3 Vallées
Cuvée
Domaine des 3 Vallées
Annata
2021
Designazione
Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Regione
Roussillon
Varietà d'uva
50 % Grenache noir, 30% Syrah, 20 % Carignan, Vieilles Vignes
I terroir
Sols argilo-calcaires
Viticoltura
Traditionnelle et soignée
Raccolta
À maturité optimale
Vinificazione
Traditionnelle, égrappage, macération longue, maîtrise des températures
Allevamento
10% en barriques neuves
Degustazione e abbinamento
Occhio
Robe rubis
Naso
Complexe sur des arômes de fruits confits, de griottes, d'épices, de cistes
Bocca
Ample, veloutée et riche
Servir
À 15°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
S'appréciera avec un canard aux figues, des fromages à pâte pressée...
Domaine des 3 Vallées
Côtes du Roussillon
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2021) 89-91/100 (Millésime 2019) (Vin formidable)
Dominio annotato Consigliato (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 91/100
Recensioni dei clienti


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