Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Cuvée Prestige rouge 2019
91-93/100
Robert Parker
«Un Côtes du Roussillon encantador»
«Mezcla de 60 % de syrah, un 25 % de garnacha, un 10 % de cariñena y un 5 % de monastrell, y criado en barricas de segundo llenado, el Côtes du Roussillon Villages Tautavel L'Edre 2019 tiene un ligero aroma a cidra, pero también deja entrever hojas de laurel, pétalos de rosa y frutas perfumadas con cereza. De cuerpo medio, es más estructurado y tánico que la cuvée Carrement de la finca. (Wine Advocate 2021)
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Ojo
Color negro intenso con reflejos púrpura.
Nariz
Complejo, con aromas de frutos negros y sutiles notas de pimienta negra.
Boca
Elegante y aterciopelado, con taninos sedosos y suaves, y un final de gran intensidad.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2034
Maridaje de vinos y platos
Combina perfectamente con todo tipo de carnes rojas, caza...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Fundada en Vingrau en 2002 por Jacques Castany y Pascal Dieumidou, esta bodega contó desde el principio con los buenos consejos del enólogo de su vecino Hervé Bizeul (Clos des Fées). En 2004, su fama despegó gracias a la revista Decanter. Sin embargo, a día de hoy, ambos siguen siendo viticultores a tiempo parcial, a pesar de sus 10 hectáreas en producción. La bodega, instalada en un antiguo garaje, sigue siendo sencilla pero eficaz. Todas las cosechas están muy bien elaboradas y convierten a la finca en un valor seguro del Rosellón.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jacques Castany trabajaba en el sector del transporte y Pascal Dieunidou, en informática. En 2002, se lanzaron a la viticultura en una bodega minúscula. Con éxito, como lo demuestra una ya brillante trayectoria. El viñedo de 10 hectáreas está situado en Vingrau, frente a un grandioso circo dominado por la piedra caliza.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado (guía 2021) 91-93/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Mezcla de 60 % de syrah, 25 % de garnacha, 10 % de cariñena y 5 % de monastrell, y criado en barricas de segundo llenado, el Côtes du Roussillon Villages Tautavel L'Edre 2019 tiene un ligero aroma a cidra, pero también deja entrever hojas de laurel, pétalos de rosa y frutas perfumadas con cereza. De cuerpo medio, es más estructurado y tánico que la cuvée Carrement de la finca. Será más largo, pero ¿proporcionará el mismo placer?
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