Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Prieuré 2017

Name: Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Prieuré 2017
Brand: Domaine Fontanel
Rating: 3.9 (17 reviews)

Côtes du Roussillon Villages Tautavel|Vino tinto

Rosellón

Rojo

Se vende por unidad

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3.9/5 (17 clientes)

3*Coup de Coeur

Hachette

syrah

equilibrado

persistente

aromático

carne roja

"Un rojo granate profundo y luminoso en armonía con aromas exquisitos de sotobosque, musgo, setas y regaliz. En boca sorprende la riqueza de sabores, el equilibrio y la untuosidad de la materia impregnada de fruta negra que envuelve una estructura tánica fundida. La persistencia final es otra de sus grandes bazas". (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Características

Dominio

Domaine Fontanel

Variedad

Prieuré

Cosecha

2017

Denominación

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Región

Rosellón

Cepas

80% Syrah, 20% Mourvèdre

Tierra

Sols argilo-calcaires très caillouteux

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Éraflage total, macération traditionnel pendant 20 jours, remontages quotidiens

Cría

18 meses en barricas de roble

Graduación alcohólica

14.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Robe grenat profond et lumineux

Nariz

Élégant, corsé et concentré de fruits noirs et d'épices, notes de champignons et de réglisse

Boca

Charpentée et aromatique, richesse aromatique surprenante, équilibrée et onctueuse, tanins fondus, finale persistante

Servir

AT 14-16°C

Abrir

Para decantar

Beber antes

2030+

Maridaje

Accompagnera un bœuf à l'orange, des boulettes d'agneau avec une sauce au vin, une burrata sauce pesto...

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Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2022) 3*Coup de Coeur (Vino excepcional)

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Un grenat profond et lumineux en harmonie avec des senteurs exquises de sous-bois, de mousse, de champignons et de réglisse. En bouche, on est surpris par la richesse des saveurs, l'équilibre et l'onctuosité de la matière empreinte de fruits noirs qui enrobe une structure tannique fondue. La finale persistante est un autre atout majeur.

Sobre el bodega :

Los orígenes de la finca se remontan a 1864, y se han sucedido 6 generaciones. La propiedad cuenta con 25 hectáreas de viñedos plantados en diversos terruños. Pierre y Marie-Claude Fontaneil llevan al frente de la propiedad desde 1989, y desde hace casi 30 años elaboran vinos de fuerte personalidad, tanto secos como vins doux naturels. En 2017, vendieron la finca a una joven pareja de enólogos, Élodie y Matthieu Collet.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.9/5

de 17 opiniones

Nota y asesoramiento de M. JEAN-MICHEL P. Publicado el 15/08/2023

Un nez extraordinaire de prune, cerise, fruits des bois et de cuir. L'attaque est assez vive et la puissance alcoolique se fait 1 peu trop sentir mais les tannins sont bien structurés et la puissance aromatique toujours de qualité. Je pense que quelques années en bouteille l'adouciront et en feront un vin d'exception.