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Domaine Rety - L'Insolente 2016

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Roussillon

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Rouge

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Individueel verkocht

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Om te drinken of bewaren

Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5
3.3/5 (6 clients)

3*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2015)

Floral, L'insolante développe une matière ample, souple et structurée par des tanins fermes. Long et complexe, il exprime la fraîcheur des schistes noirs d'Espira de l'Agly, jusqu'en finale.

Functies

Domein

Domaine Rety

Cuvée

L'Insolente

Jaartal

2016

Benaming

Côtes du Roussillon

Regio

Roussillon

Druivensoorten

80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre

Terroirs

sols essentiellement composés de schiste noir

Oogst

manuelles et mécaniques

Wijnmaken

égrappage. Macération pelliculaire. Fermentation avec contrôle des températures

Rijping

en cuves sur lies fines

Mate van alcohol

14,5%

Degustatie & combinaties

Neus

floral

Smaak

ample, souple et juteuse

Servir

à 16°C

Boire à partir de

2018

Drinken vóór

2020

Maridaje

Combinaties van eten/wijn

s'appréciera avec une cuisine orientale (couscous, tajine, méchoui), un cake aux tomates séchées et aux olives noires, une paëlla...

Domaine Rety

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Côtes du Roussillon

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Deskundige meningen

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 3***Étoile (Millésime 2015) (Vin exceptionnel)

Domaine noté (guide 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)

Over de domein :

Fils de paysans bretons émigrés aux États-Unis, né à Manhattan et Franco-Américain, Patrick Rety a réalisé son rêve : faire du vin, travailler sur l'expression du terroir. Il étudie et commence son parcours en Bretagne, vendant des franchises d'une chaîne de restauration. En 2012, son domaine (4 ha aujourd'hui) voit le jour, près de Rivesaltes. En conversion bio (biodynamie).

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5Vino valorado 3,3/5

3.3/5

sur 6 avis

Clasificado 1/5Clasificado 1/5Clasificado 1/5Clasificado 1/5Clasificado 1/5

Note et avis de M. CHRISTIAN D. Publié le 05/08/2018

Première bouteille bouchonnée, ça peut arriver ! Deuxième correct ! Troisième, goût étrange, comme vin qui ne vieillit pas bien, qui tourne au vinaigre, bref très déçu !

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Note et avis de M. RONNY M. Publié le 10/04/2020

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Note et avis de M. YANN J. Publié le 28/10/2019

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Note et avis de M. JEAN CHRISTOPHE G. Publié le 19/08/2019

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Note et avis de M. CHRISTIAN F. Publié le 18/03/2019

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Note et avis de M. JEAN-MICHEL Z. Publié le 05/12/2018

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