Domaine Sarda-Malet - La Réserve 2003
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Un gran clásico sureño.
Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20En la finca decimos que descubrir Sarda-MaletLo primero que hay que hacer es probar este vino. Elaborado a partir de una mezcla de variedades de uva tradicionales -Grenache noir, Carignan, Syrah y Mourvèdre-, es un referente de elegancia y armonía. Aclamado en numerosas ocasiones por la prensa como uno de los mejores crus de la región, es sin duda la calidad de los cuidados prestados en el viñedo y durante la crianza lo que le confiere su profundo carácter y su bella complejidad. Un placer inmediato garantizado.
Características
Dominio
Domaine Sarda-Malet
Variedad
La Réserve
Cosecha
2003
Denominación
Côtes du Roussillon
Región
Rosellón
Cepas
45% Syrah, 40% Mourvèdre, 15% Carignan
Tierra
Terrazas cuaternarias de Günz, guijarros calizos y margas
Vendimia
A mano en pequeñas cajas
Cría
12 meses en barricas de roble francés
Degustación y maridaje
Ojo
color rojo granate con reflejos rubí
Nariz
nariz muy fina, con aromas de higo, quetsche, aceitunas negras y notas especiadas
Boca
limpio, franco y distinguido, con taninos finos
Servir
embotellado a 16° C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2008
Apogée
2008
Beber antes
2013
Maridaje
Une pièce de boeuf, des rognons, un tournedos, des côtelettes d'agneau, un magret de canard ou un canard aux figues<br/>
Domaine Sarda-Malet
Côtes du Roussillon
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2008) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
"Esta finca, que fue pionera de la calidad en la región, ha vuelto al más alto nivel bajo el impulso de Jérôme Malet, con un estilo picante y bien equilibrado. Ahora es el cru que produce los vinos más elegantes del Rosellón, tanto secos como dulces. La cuvée de prestigio Terroir Mailloles, nunca excesiva pero sí la más amaderada de todas, muestra una gran profundidad y finura de textura tanto en los vinos blancos como en los tintos. Esta armonía también se encuentra en Rivesaltes, tanto en los vinos de añada como en los de larga crianza.
Los vinos: El blanco Terroir Mailloles 2005 sigue marcado por su envejecimiento, con finas notas mantecosas, pero tiene un gran potencial y debería guardarse otro buen año. En cuanto a los tintos, sigue siendo el mejor vino de la propiedad. Delicioso Moscatel de Rivesaltes, lleno de fruta y perfectamente equilibrado, mientras que La Carbasse 2005 está en la línea de las grandes añadas".
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. FRANCK S. Publicado el 13/08/2014
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