Domaine des Soulanes - Côtes du Roussillon Villages Jean Pull 2023
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
RVF
Pepita " para compartir
Jean Pull revela una nariz fresca e intensa de frutos rojos. Jugoso, aromático y delicioso en boca, el final es refrescante. Un magnífico pequeño canon para disfrutar entre amigos, en torno a una tabla de embutidos y quesos.
Características
Dominio
Domaine des Soulanes
Variedad
Jean Pull
Cosecha
2023
Denominación
Côtes du Roussillon Villages
Región
Rosellón
Cepas
50% Grenache Noir, 30% Syrah, 20% Carignan Noir
Tierra
Esquisto metamórfico para la Garnacha y arcillo-calcáreo para la Cariñena y la Syrah, en laderas orientadas al norte y al sureste.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual en cajas
Vinificación
Despalillado por variedades de uva, periodo de encubado de 30 días
Cría
En depósitos de hormigón
Graduación alcohólica
14.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí con reflejos púrpura
Nariz
Floral de peonía y clavel
Boca
Fresco y salivar, con taninos suaves y sin pesadez, final largo
Beber antes
2026
Maridaje
Como aperitivo con tapas, una tabla de embutidos y quesos, chorizo aligot, morcilla con manzanas...
Domaine des Soulanes
Côtes du Roussillon
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Antes de crear su propia empresa en 2002, Daniel Laffite trabajó durante 15 años en una gran finca cultivada ecológicamente desde 1972. Compró parte de la finca y reconvirtió su bodega. Ahora cultiva 17 hectáreas con su esposa Cathy.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2025 ) 90/100
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
El sanguin Jean Pull, mezcla de garnacha, cariñena y syrah, tiene un paso por boca más bien sosegado, con un carácter picante.
Sobre el bodega :
El Domaine des Soulanes fue creado en 2002 por Cathy y Daniel Laffite en la zona de Maury. La pareja ya había trabajado estos mismos terruños durante más de diez años junto al propietario anterior, antes de adquirir parte de la propiedad. Los viñedos se encuentran al pie de las cumbres rocosas dominadas por el Château de Queribus. Los vinos de la finca son carnosos pero justos, enérgicos e intensos.
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