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Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Silex blanc 2021

Rosellón

Blanco

Se vende por unidad

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92/100

James Suckling

picante
pescado
calidad precio

"¡Vibrante y delicioso!"

"Nariz de cáscara de membrillo, ciruelas amarillas y piedra triturada. De cuerpo medio y acidez fresca. Vibrante y delicioso con un paladar medio redondo y bien equilibrado. Textura sutil y final concentrado. Garnacha gris, Roussanne y Garnacha blanca. Beber ahora. (James Suckling 2024)

Características

Dominio

Terres Plurielles

Variedad

Silex

Cosecha

2021

Denominación

Côtes du Roussillon

Región

Rosellón

Cepas

Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne

Tierra

Arcilla caliza

Viticultura

Razonado

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Prensado directo, protección de los zumos con gas inerte, trasiego de los zumos a barricas nuevas, levadura y vinificación en barricas.

Cría

24 meses en barrica con removido regular de las lías

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo dorado con un matiz plateado

Nariz

Vivaz, con aromas de vainilla, caramelo y flores blancas

Boca

Redondo con un final largo, equilibrado, ligeramente amaderado/vainilloso

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Perfecto con pescados y mariscos, terrina de salmón, aves en salsa de nata...

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Opinión de los expertos

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Calificación del vino (guía 2024) 92/100

Dominio nominal (guía 2023) Recomendado

Sobre el vino :

Nariz de cáscara de membrillo, ciruelas amarillas y piedra triturada. De cuerpo medio y acidez fresca. Vibrante y delicioso con un paladar medio redondo y bien equilibrado. Textura sutil y final concentrado. Garnacha gris, Roussanne y Garnacha blanca. Beber ahora.

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