Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Silex blanc 2021
Rosellón
Blanco
Se vende por unidad
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92/100
James Suckling
"¡Vibrante y delicioso!"
"Nariz de cáscara de membrillo, ciruelas amarillas y piedra triturada. De cuerpo medio y acidez fresca. Vibrante y delicioso con un paladar medio redondo y bien equilibrado. Textura sutil y final concentrado. Garnacha gris, Roussanne y Garnacha blanca. Beber ahora. (James Suckling 2024)
Características
Bodega
Terres Plurielles
Variedad
Silex
Cosecha
2021
Denominación
Côtes du Roussillon
Región
Rosellón
Cepas
Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne
Tierra
Arcilla caliza
Viticultura
Razonado
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Prensado directo, protección de los zumos con gas inerte, trasiego de los zumos a barricas nuevas, levadura y vinificación en barricas.
Cría
24 meses en barrica con removido regular de las lías
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo dorado con un matiz plateado
Nariz
Vivaz, con aromas de vainilla, caramelo y flores blancas
Boca
Redondo con un final largo, equilibrado y ligeramente amaderado/vainilloso
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Perfecto con pescados y mariscos, terrina de salmón, aves en salsa de nata...
Terres Plurielles
Côtes du Roussillon
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino clasificado (guía 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Sobre el vino :
Nariz de cáscara de membrillo, ciruelas amarillas y piedra triturada. De cuerpo medio y acidez fresca. Vibrante y delicioso con un paladar medio redondo y bien equilibrado. Textura sutil y final concentrado. Garnacha gris, Roussanne y Garnacha blanca. Beber ahora.
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