Arnaud de Villeneuve - Côtes Catalanes Rancio sec (vin oxydatif)
Rosellón
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Coup de Coeur
Hachette
"Un rancio elaborado a partir de uvas blancas maduradas en garrafas de vidrio en un ambiente oxidativo, que produce un vino seco lleno de riqueza al tiempo que conserva el equilibrio y la frescura.
"La bodega mantiene la tradición de antiguos vinos dulces y rancios secos reunidos a través de diversas fusiones: verdaderos tesoros, como esta mezcla de garnacha blanca y macabeo envuelta en un hermoso color ámbar con toques de miel. La nariz es una sinfonía de aromas increíblemente ricos: lichi, fruta blanca muy madura, vainilla, pasas sultanas, champán añejo, quina, membrillo... El paladar es del mismo calibre, ofreciendo un equilibrio supremo, volumen, mucha frescura, una textura fina y elegante y una longitud infinita. Este rancio aéreo e intemporal es un vino con clase". (Le Guide Hachette 2025)
Características
Dominio
Arnaud de Villeneuve
Variedad
Rancio sec
Denominación
IGP Côtes Catalanes
Región
Rosellón
Cepas
Grenache Blanc, Macabeau
Tierra
Llanura del Rosellón
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Uvas de gran calidad
Vinificación
Despalillado, trituración, prensado directo, fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable
Cría
Oxidado durante un mínimo de 5 años en botellas de vidrio y después en barricas de roble
Graduación alcohólica
15%
Degustación y maridaje
Ojo
Color ámbar claro
Nariz
Cítricos, nueces frescas, avellanas tostadas
Boca
Fresco y con cuerpo, con aromas potentes marcados por el Rancio y un final equilibrado entre salinidad y amargor.
Servir
A 8°C
Beber antes
2030+
Maridaje
Ideal como aperitivo, con tapas de jamón ibérico, aceitunas, anchoas, queso...
Arnaud de Villeneuve
IGP Côtes Catalanes
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2025) 2*Coup de Coeur (vino sobresaliente)
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el vino :
La bodega mantiene la tradición de los viejos vinos dulces y rancios secos ensamblados mediante diversas fusiones: verdaderos tesoros, como esta mezcla de garnacha blanca y macabeo envuelta en un hermoso color ámbar con toques de miel. La nariz es una sinfonía de aromas increíblemente ricos: lichi, fruta blanca muy madura, vainilla, pasas sultanas, champán añejo, quina, membrillo... El paladar es del mismo calibre, ofreciendo un equilibrio supremo, volumen, mucha frescura, una textura fina y elegante y una longitud infinita. Este rancio ligero y atemporal es un vino con clase.
Sobre el bodega :
Fruto de la fusión de tres bodegas, esta cooperativa lleva el nombre del inventor de los vins doux naturels, Arnaud de Villeneuve. Reúne a 320 viticultores de Salses, Rivesaltes y Pézilla-la-Rivière, que cultivan unas 2.000 hectáreas de vides (125 de ellas ecológicas) repartidas en 26 municipios y diversos terruños.
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