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Domaine Gauby - La Foun 2017

Rosellón

Rojo

Se vende por unidad

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Bodega Elaborado a partir de viñas muy viejas de Cariñena (algunas de ellas prefiloxéricas), La Foun es uno de los vinos más vendidos de Gauby. De color profundo, esta cuvée presenta una gran intensidad y complejidad aromática. El terruño de margas calcáreas se expresa en todo su esplendor.Otra buena añada.

Características

Bodega

Domaine Gauby

Variedad

La Foun

Cosecha

2017

Denominación

IGP Côtes Catalanes

Región

Rosellón

Cepas

100 % Carignan

Tierra

Suelos de marga caliza

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Maceración de racimos enteros en cubas de hormigón y acero inoxidable

Cría

19 meses en ánfora, 5 meses en botella

Graduación alcohólica

13,5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color profundo y oscuro

Nariz

Hermosa intensidad aromática

Boca

La plena expresión del terruño

Servir

Decantar 14-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Disfrutar con carnes rojas, carnes a la brasa, silla de cordero a la catalana...

Domaine Gauby

Más información Domaine Gauby

IGP Côtes Catalanes

Más información IGP Côtes Catalanes

Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Sobre el bodega :

Desde sus comienzos a mediados de los años 80, Gérard Gauby ha sido un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñas se cultivan con amor y respeto por la planta y el ecosistema. Ha revelado al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, de piedra caliza y esquisto ferruginoso. El viticultor también ha sabido hacer evolucionar su estilo hacia vinos menos elevados, más puros y aéreos. Acompañado por su hijo, prosigue esta búsqueda, y sus vinos ganan en expresión y exquisitez. Los blancos son francos, con una magnífica longevidad y un envejecimiento controlado. Los tintos son puros y profundos. Los 2021 son de gama alta en ambos colores.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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Calificación y revisión de M. GAUTIER D. Publicado el 21/07/2023

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