Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes Mon P'tit Pithon rouge 2023
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
88/100
RVF
"¡El rojo definitivo para compartir!
Se trata de un tinto delicioso y fácil de beber. Olivier Pithon busca la fruta y la redondez para darle el máximo placer.
Características
Bodega
Domaine Olivier Pithon
Variedad
Mon P'tit Pithon
Cosecha
2023
Denominación
IGP Côtes Catalanes
Región
Rosellón
Cepas
Grenache, Mourvèdre et Syrah à parts égales
Tierra
Arcilla-caliza y grava
Viticultura
Vino ecológico certificado elaborado con uvas o zumo comprados
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional
Cría
7 meses en cubas de hormigón y acero inoxidable
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí
Nariz
Sobre frutos rojos frescos
Boca
Redondo, afrutado y ligero
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con embutidos o en un ambiente de convivencia...
Domaine Olivier Pithon
IGP Côtes Catalanes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Sobre el bodega :
Hermano del famoso Jo Pithon, figura destacada de los Coteaux du Layon en los años 90, Olivier Pithon se enamoró de los terruños de Calce, donde comenzó su aventura en 2001. Ferviente biodinamista, confiere a sus añadas una identidad definida, con vinos a la vez deliciosos y fáciles de disfrutar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2024) 88/100 ( Vintage 2022)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Sobre el bodega :
Esta es la historia de un viticultor de Anjou, con formación en Burdeos, que se enamoró del pueblo de Calce en el año 2000. En 2001, Olivier Pithon encontró unas 7 hectáreas en la zona e inmediatamente compró su primera dinamizadora para aplicar prácticas biodinámicas. Bodega Obtendrá la certificación en 2010. Ahora abarca 22 hectáreas en tres zonas con geologías distintas (esquisto, marga y arcilla-caliza). La bodega construida fuera del pueblo también permite al viticultor vinificar su pequeña empresa con uvas de viticultores de calidad que comparten su filosofía. Todos los vinos están llenos de encanto, con una boca muy delicada y energía. Siempre alegres, expresivos y jugosos, estas cuvées desarrollan carne y tensión suplementarias al envejecer. Bodega Una referencia .
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
en 2 opinión
Calificación y revisión de M. MICHEL C. Publicado el 30/09/2024
Muy decepcionado por este vino, que me pareció ácido. He bebido mejores vinos de esta región.
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Calificación y revisión de M. GILLES D. Publicado el 10/09/2024
Sobria y jugosa a la perfección, esta pequeña cuvée para saciar la sed no tiene otra ambición que ofrecer un cuerpo joven, flexible y fluido, con deliciosas frutas rojas entrelazadas con especias picantes y un toque de acidez como contrapunto. Sin taninos. Final fresco y difuso. Equilibrado y agradable, hasta el precio, que se mantiene estable. Airear bien antes de servir para evitar el perlado. Fácilmente digerible (13%) y sin complicaciones, será un placer servirlo como aperitivo de convivencia con tapas de cerdo ibérico hasta el final del verano. Puntuación = 3,7.
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