Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Segna de Cor 2022

Name: Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Segna de Cor 2022
Brand: Le Roc des Anges
Rating: 4.2 (6 reviews)

IGP Côtes Catalanes|Vino tinto|Bio

Rosellón

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

4.2/5 (6 clientes)

91/100

Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2021)

frescura

carne asada

biodinámica

"¡Pondrá a todos en la misma página!"

Elaborado a partir de cepas de no más de 40 años de la finca, este vino expresa toda su juventud. Un vino fresco, mineral, encantador, con una nariz compleja que combina especias y vainilla, y un paladar franco y encantador. Su franqueza lo convierte en un maridaje perfecto para un patito y en un maravilloso acompañante de carnes estofadas o al horno.

Características

Dominio

Le Roc des Anges

Variedad

Segna de Cor

Cosecha

2022

Denominación

IGP Côtes Catalanes

Región

Rosellón

Cepas

Grenache noir, Syrah, Carignan, Cinsault

Tierra

Suelos superficiales de esquistos antiguos derivados de la compresión de arcillas puras, ricos en sílice, ladera norte de la Força Réal, pueblo de Montner, Pirineos Orientales, arcillas ocres y guijarros calcáreos en las terrazas de Agly.

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Levaduras autóctonas, fermentación en cubas de hormigón de 24 a 65 hl, uno o dos bazuqueos al inicio de la fermentación, encubado de unos 20 días, uvas enteras y racimos enteros.

Cría

9 meses en cubas de hormigón

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Color rojo intenso

Nariz

Complejo, bella intensidad, especiado y mineral, un toque de vainilla

Boca

Un vino muy directo que juega con el encanto y la franqueza

Servir

Entre 16 y 17°C

Beber antes

2032

Maridaje

Para platos sencillos y sabrosos, elige carnes de sabor intenso: pato (magret de pato, patito), cordero (pierna, paletilla, costillas), a la plancha, al horno o a fuego lento...

Le Roc des Anges

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IGP Côtes Catalanes

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Vino clasificado (guía 2024) 91/100 (Vintage 2021)

Domaine clasificado (guía 2024) 4* Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)

Sobre el bodega :

Luminoso. Éste es seguramente el adjetivo que mejor describe Roc des Anges, tanto por el estilo de los vinos como por la bodega moderna y estética de Marjorie y Stéphane Gallet. Crearon su finca partiendo de cero, y hoy abarcan 45 hectáreas en producción. Los vinos son muy bebibles, con una graduación alcohólica baja para la región, y una viticultura cuidadosa y una fecha de vendimia inteligente evitan cualquier pesadez en los vinos. La viticultura biodinámica explica en parte esta originalidad del Rosellón, al igual que el terruño tan especial de Montner, con sus finísimos esquistos que se comportan como arena. Esta finca produce regularmente algunos de los mejores vinos secos de todo el departamento.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.2/5

de 6 opiniones