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Le Roc des Anges - Reliefs 2021

Rosellón

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5
3/5 (2 clientes)

95/100

Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2021)
cariñena
profundo
final largo
cordero
viñas viejas

"Un mosaico de parcelas de viñas viejas

La cuvée Relief es una mezcla de pequeñas parcelas de viñas viejas, cada una de las cuales aporta su propia identidad al vino. Su profundidad y longitud son perfectas, un tinto con mucho cuerpo que permite descubrir las características típicas de las viñas viejas. Un acompañamiento perfecto para un cordero confitado cocinado durante largo tiempo.

Características

Dominio

Le Roc des Anges

Variedad

Reliefs

Cosecha

2021

Denominación

IGP Côtes Catalanes

Región

Rosellón

Cepas

Carignan (vielles vignes de 60 à 100 ans), Syrah, Grenache et Lledoner Pelut

Tierra

Suelos poco profundos de esquisto antiguo, franco arenoso en la superficie

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Uvas enteras y racimos enteros, levaduras indígenas, fermentación en cubas de hormigón

Cría

10 meses en cubas de hormigón y barricas de 500 litros, después 7 meses en botella

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color rojo intenso

Nariz

Muy intenso y complejo, con notas especiadas y de vainilla

Boca

Un tinto con cuerpo, fino y deliciosamente mineral, con taninos bien desarrollados que auguran una larga guarda.

Servir

Decantar a 16-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2041

Maridaje

Maridaje

Un acompañamiento perfecto para las 7 o el cordero confitado al estilo tajine, el wok de ternera con verduritas...

Le Roc des Anges

Más información Le Roc des Anges

IGP Côtes Catalanes

Más información IGP Côtes Catalanes

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 95/100 (Cosecha 2021)

Domaine clasificado (guía 2024) 4* Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)

Sobre el bodega :

Luminoso. Éste es seguramente el adjetivo que mejor describe Roc des Anges, tanto por el estilo de los vinos como por la bodega moderna y estética de Marjorie y Stéphane Gallet. Crearon su finca partiendo de cero, y hoy abarcan 45 hectáreas en producción. Los vinos son muy bebibles, con una graduación alcohólica baja para la región, y una viticultura cuidadosa y una fecha de vendimia inteligente evitan cualquier pesadez en los vinos. La viticultura biodinámica explica en parte esta originalidad del Rosellón, al igual que el terruño tan especial de Montner, con sus finísimos esquistos que se comportan como arena. Esta finca produce regularmente algunos de los mejores vinos secos de todo el departamento.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

3/5

de 2 opiniones

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y consejos de M. MARC E. Publicado el 20/06/2024

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y consejos de M. ANGE A. Publicado el 16/05/2024

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