Torredemer-Mangin - IGP Côte Catalanes Sinopia 2023
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
James Suckling
-
16/20
Jancis Robinson
"Un tinto ligero, de prensado directo, para disfrutar todo el verano".
Este 100% garnacha lleva el nombre de "Sinopia", tomado del pigmento rojo anaranjado que se encuentra en algunos de los suelos de la finca. En el paladar se aprecian aromas de frambuesa, cereza y grosella. Un vino para compartir entre amigos, con carne roja o pizza.
Características
Dominio
Torredemer-Mangin
Variedad
Sinopia
Cosecha
2023
Denominación
IGP Côtes Catalanes
Región
Rosellón
Cepas
100% Grenache Noir
Tierra
Arcillo-calcáreo, viñas en ladera, edad media 50 años
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
25% prensado directo, 75% maceración en frío de 24 horas
Cría
En cubas de acero inoxidable
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo anaranjado muy claro
Nariz
Vivo, con notas de guinda, bayas silvestres, grosella y pimienta.
Boca
Amplio y generoso, con aromas de guindas, caramelo y garriga, un fino equilibrio entre vivacidad y taninos sedosos.
Servir
Entre 15 y 17°C
Beber antes
2026
Maridaje
Perfecto con amigos, pizza, barbacoa, carne roja...
Torredemer-Mangin
IGP Côtes Catalanes
Opinión de los expertos
Jancis Robinson
Vino clasificado (guía 2023) 16/20 (Vintage 2022)
James Suckling
Vino clasificado (guía 2023) 92/100 (Vintage 2022)
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