Torredemer-Mangin - Côte Catalanes Sinopia 2024
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
17/20
Jancis Robinson
-
91/100 Coup de Cœur
RVF
-
91/100
James Suckling
« Esquisse de leurs talents ! »
Ce 100% Grenache porte le nom de « Sinopia », emprunté au pigment rouge-orangé révélé dans certains sols du domaine. Des arômes gourmands de framboise, de cerise et groseille tapissent le palais. C'est un vin à partager entre copains, autour d'une viande rouge ou d'une pizza !
Caractéristiques
Domaine
Torredemer-Mangin
Cuvée
Sinopia
Millésime
2024
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Région
Roussillon
Cépages
100% Grenache Noir
Terroirs
Argilo-calcaires et éboulis calcaires du Jurassique, vignes en coteaux, 120m d'altitude, âgées en moyenne de 50 ans, parcelles de "Lou Pla" et "Les Bacs"
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
25% pressurage direct, 75% macération 24 heures à froid
Élevage
En cuves inox
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge orangée, très légère
Nez
Vif et séduisant sur des notes de groseille, framboise, cerise, griotte
Bouche
Souple, tout en harmonie, notes de cerise, griotte, grenadine, tofu grillé, garrigue, bel équilibre entre vivacité et tannins soyeux, belle complexité, jolie fraîcheur du fruit
Servir
Entre 15 et 17°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Parfait entre amis, autour d'une pizza, d'un barbecue, d'une viande rouge...
Torredemer-Mangin
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 91/100 Coup de Cœur (Millésime 2023)
A propos du vin :
N°683 Septembre 2024 Foire aux Vins
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 17/20 (Millésime 2023)
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 91/100 (Millésime 2023)
Avis client
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