Mas Amiel - Maury Vintage Charles Dupuy 2018
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
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93/100
RVF
« Charles Dupuy a une patine incroyable, des notes intenses de figue fraîche et de cacao, la bouche est onctueuse appuyée par un mutage fin. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Bluffant ! - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)
Características
Dominio
Mas Amiel
Variedad
Vintage Charles Dupuy
Cosecha
2018
Denominación
Maury
Región
Rosellón
Cepas
100% Grenache noir de 1914
Tierra
Circo geológico de calcosquistos descompuestos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
En cubas de madera con temperatura controlada, fermentación alcohólica a 25°C, con maceración de las uvas a mitad de fermentación seguida de 15-20 días de maceración.
Cría
En cubas y barricas nuevas (20%) durante 18 meses
Graduación alcohólica
16,5%
Azúcares residuales
90 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Impresionantes trufas negras, mermelada de frutos negros, caramelo, pimientas y especias
Boca
Penetrante, azúcares acidulados, intensidad deslumbrante, taninos muy salinos, equilibrio armonioso en el final.
Servir
A 17-18 °C
Beber antes
2028
Maridaje
Va muy bien con cordero a las siete, estofado de jabalí con cítricos...
Mas Amiel
Maury
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Dominio anotado 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son las glorias de la viticultura francesa)
Sobre la dominio :
En Maury, Mas Amiel cuenta con 150 hectáreas de viñedo en producción, repartidas en 132 parcelas, dominadas por el castillo cátaro de Quéribus. Olivier Decelle (propietario también de Château Jean Faure en Saint-Émilion) ha ejercido de mecenas de la tierra, devolviéndola poco a poco a un perfecto estado de producción, asistido desde 2007 por Nicolas Raffy, un enamorado de la tierra. Con la conversión a la viticultura biodinámica, la expresión de los vinos evolucionará sin duda aún más en los próximos años. Aunque no se han abandonado los vinos dulces naturales, ni mucho menos, se ha hecho hincapié en la producción de vinos secos muy modernos, con una amplia gama que abarca todos los estilos. ¡Una fuente ineludible!
Robert Parker - Wine Advocate
Zonas clasificadas (guía 2021) Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 93/100
Dominio nominal (guía 2024) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre la vino :
Charles Dupuy tiene una pátina increíble, notas intensas de higos frescos y cacao, y es suave al paladar con una textura fina.
Sobre la dominio :
En el corazón del terruño de Maury, al pie de la ladera, encontrará un gran edificio e hileras de damajuanas en las que los néctares envejecen durante un año al sol, antes de pasar a las cubas durante décadas. Mas Amiel, primogénito de la galaxia Olivier Decelle, es una página de la historia del Rosellón. Una finca que celebra la tradición de los grandes vinos dulces naturales, al tiempo que se renueva en los vinos secos, con un estilo refinado, sanguíneo y muy preciso, apoyado en un patrimonio de viñas viejas. Nicolas Raffy, enólogo catalán de gran talento, eleva el perfil de los vinos elaborados a partir de piedra caliza, marga negra y granito. Ha identificado parcelas escarpadas y adaptado sus mezclas, crianzas y fechas de vendimia para que los vinos secos de Maury se unan a los VDN en lo más alto. Hoy en día, la propiedad es sin duda una de las grandes referencias. En los últimos años, el progreso de los vinos secos ha sido espectacular. La tercera estrella está a la vuelta de la esquina.
James Suckling
Dominio calificado (guía 2023) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.6/5
de 7 opiniones
Nota y reseña de M. HERVE B. Publicado el 17/12/2024
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Nota y asesoramiento de M. HERVE P. Publicado el 09/12/2024
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Nota y reseña de M. ALEXANDRE E. Publicado el 01/10/2024
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Nota y asesoramiento de M. SYLVAIN G. Publicado el 23/02/2024
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Nota y asesoramiento de M. FREDERIC F. Publicado el 09/11/2023
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Nota y consejos de M. DOMINIQUE D. Publicado el 11/10/2023
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Nota y consejos de M. CHRISTIAN D. Publicado el 05/05/2023
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