Château de Péna - Muscat de Rivesaltes
Rosellón
Blanco
Se vende por unidad
Beba
3*Coup de Coeur
Hachette
"Frescura soberbia que alarga el final (Hachette)".
"De un atractivo amarillo intenso con reflejos dorados, este moscatel de gran expresividad se abre sin reservas con aromas de miel, melocotón blanco y cítricos (naranja, mandarina). Un ataque franco y dinámico da paso a un paladar pleno, largo e intenso, centrado en la fruta amarilla y la piel de naranja, apoyado por un magnífico frescor que alarga el final. Un soufflé glaseado con Grand Marnier sería una tentación". (Le Guide Hachette 2025)
Características
Dominio
Château de Péna
Denominación
Muscat de Rivesaltes
Región
Rosellón
Cepas
Muscat à Petits Grains et Muscat d'Alexandrie
Tierra
Esquisto negro
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Selección de parcelas, despalillado, decantación, fermentación alcohólica lenta a baja temperatura, mutage
Cría
Sobre lías finas durante 15 días
Graduación alcohólica
15.5%
Azúcares residuales
103 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pálido con reflejos verdes, claro y brillante
Nariz
Aromas intensos y frescos de limón confitado, ciruela mirabel, melocotón blanco, albaricoque seco, ligeras especias dulces y notas florales.
Boca
Ataque vivo y dulce durante dos segundos, luego se funden e integran para revelar un vino cremoso, untuoso, bien equilibrado, con notas de acidez, limón confitado, piel de naranja, pera, ligeras especias dulces y un final largo y fresco.
Servir
Entre 8 y 10°C
Apogée
finales de 2024, 2025
Beber antes
2027
Maridaje
Ideal con foie gras, quesos de cabra o quesos azules, postres afrutados (sorbete de limón, turrón helado), mixología (con limonada, un limón y cubitos de hielo)...
Château de Péna
Moscatel de Rivesaltes
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2025) 3*Coup de Coeur (Vino excepcional)
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
De un atractivo amarillo intenso con reflejos dorados, este moscatel de gran expresividad se abre sin reservas con aromas de miel, melocotón blanco y cítricos (naranja, mandarina). Un ataque franco y dinámico da paso a un paladar pleno, largo e intenso, centrado en la fruta amarilla y la piel de naranja, apoyado por una magnífica frescura que alarga el final. Estaríamos tentados de probarlo con un soufflé glaseado con Grand Marnier.
Sobre el bodega :
El pueblo de Cases-de-Pène toma su nombre de una ermita del siglo X construida sobre una roca caliza (penaen catalan) que cierra el valle de Agly. El suelo esquistoso negro alterna con el ocre de la arcilla-caliza, formando dos terruños soberbios en los que trabajan la veintena de viticultores de la cooperativa local, fundada en 1942 y que representa 280 hectáreas de viñedo.
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