Mas Amiel - Muscat doux 2012
Rosellón
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
15/20
RVF
-
14,5/20
Bettane & Desseauve
"Una nariz encantadora de cidra, con finura y aromas limpios, puro como aperitivo pero no pida la generosidad de los verdaderos vinos de postre". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Este Moscatel fresco de color amarillo pálido revela una nariz de verbena y cítricos, acompañada de un ataque en boca chispeante y fresco, con aromas de limón confitado y bergamota. La frescura de la uva moscatel es palpable....
Características
Dominio
Mas Amiel
Variedad
Muscat
Cosecha
2012
Denominación
Muscat de Rivesaltes
Región
Rosellón
Cepas
80% Muscat Petit Grain, 20% Muscat d'Alexandrie
Tierra
selecciones de terruño sobre esquisto (sector Devèze), orientación sur
Viticultura
mantenimiento del suelo mediante arado y uso de compost en el surco, rendimiento medio de 18 hl/ha
Vendimia
manual, doble clasificación en cinta transportadora y mesa vibratoria
Vinificación
en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, fermentación alcohólica a 18°C, con maceración con alcohol del mosto a mitad de fermentación
Cría
en cubas sobre lías durante 6 meses
Graduación alcohólica
15,5 %
Azúcares residuales
104 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo pálido con reflejos verdes
Nariz
nariz de verbena y cítricos
Boca
Ataque chispeante y fresco, con aromas de limón confitado y bergamota. La frescura de la uva moscatel es palpable.
Servir
a 8-10°C
Abrir
¡y servir!
Beber de
2015
Beber antes
2022
Producción
20.000 botellas
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con foie gras o con una tarta de limón...
Mas Amiel
Moscatel de Rivesaltes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Valorado (guía 2015) 14,5/20 (Buen vino)
Fincas calificadas con 4 estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias de la viticultura francesa)
Sobre el vino :
Preciosa nariz de cidra, todo finura y claridad aromática, puro, aperitivo, pero no pidas la generosidad de los verdaderos vinos de postre.
Sobre el bodega :
En Maury, Mas Amiel cuenta con 150 hectáreas de viñedo en producción, repartidas en 132 parcelas, dominadas por el castillo cátaro de Quéribus. Olivier Decelle (propietario también de Château Jean Faure en Saint-Émilion) ha ejercido de mecenas de la tierra, devolviéndola poco a poco a un perfecto estado de producción, asistido desde 2007 por Nicolas Raffy, un enamorado de la tierra. Con la conversión a la viticultura biodinámica, la expresión de los vinos evolucionará sin duda aún más en los próximos años. Aunque no se han abandonado los vinos dulces naturales, ni mucho menos, se ha hecho hincapié en la producción de vinos secos muy modernos, con una amplia gama que abarca todos los estilos. ¡Una fuente imprescindible!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2015) 15/20 (Buen vino)
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
como VDN, muscat-de-rivesaltes es generoso.
Sobre el bodega :
En el corazón del terruño de Maury, al pie de la ladera, encontrará un gran edificio e hileras de damajuanas en las que los néctares envejecen durante un año al sol, antes de pasar a las cubas durante décadas. Mas Amiel, primogénito de la galaxia Olivier Decelle, es una página de la historia del Rosellón. Es una finca que celebra la tradición de los grandes vinos dulces naturales, al tiempo que se renueva en los vinos secos, con un estilo puro, sanguíneo y muy apto, apoyado en un patrimonio de viñas viejas. Nicolas Raffy, enólogo catalán de gran talento, eleva el perfil de los vinos elaborados a partir de piedra caliza, marga negra y granito. Ha identificado parcelas escarpadas y adaptado sus mezclas, crianzas y fechas de vendimia para que los vinos secos de Maury se unan a los VDN en lo más alto. Hoy en día, la propiedad es sin duda una de las grandes referencias. En los últimos años, el progreso de los vinos secos ha sido espectacular. La tercera estrella está a la vuelta de la esquina.
James Suckling
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.1/5
de 15 opiniones
Nota y reseña de M. THIERRY S. Publicado el 28/02/2019
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Nota y reseña de M. PHILIPPE T. Publicado el 02/12/2018
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Nota y reseña de M. SEBASTIEN B. Publicado el 29/04/2018
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Nota y reseña de M. SEBASTIEN B. Publicado el 01/04/2018
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Nota y consejo de M. XAVIER L. Publicado el 09/04/2017
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Nota y reseña de M. CHRISTOPHE H. Publicado el 28/12/2016
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Nota y consejo de M. SEBASTIEN F. Publicado el 06/03/2016
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Nota y consejos de M. JEAN MARC L. Publicado el 12/12/2015
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Nota y crítica de M. LEONARDO F. Publicado el 28/11/2015
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Nota y consejo de M. CARLO R. Publicado el 14/06/2015
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