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Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1993

Rosellón

Blanco

Se vende por unidad

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3*Coup de Coeur

Hachette

-

89/100

A. Larsson

"Finura, elegancia, suavidad. Equilibrio, intensidad aromática en notas de frutos secos, pan de especias, albaricoque rojo, dulzor tierno en equilibrio con una acidez contenida, final rancio... Puro placer, tras una bienvenida de lo más prometedora en notas de albaricoque seco, cuero, pan tostado y, sobre todo, rancio, con nuez en grano." (Le Guide Hachette des Vins 2015)

Características

Dominio

Domaine Bellavista

Variedad

Ambré

Cosecha

1993

Denominación

Rivesaltes

Región

Rosellón

Cepas

60% Grenache, 40% Macabeu

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Tradicional

Cría

Tradicional

Graduación alcohólica

16%

Degustación y maridaje

Ojo

Color marrón dorado con matices aceitunados y aspecto turbio. El vino no está filtrado, por lo que cualquier turbidez o ligero sedimento es natural.

Nariz

Intenso y complejo, desarrolla un sorprendente bouquet de frutas confitadas y frutos secos, subrayado por un toque de rancio.

Boca

Rico y generoso, bien equilibrado, el final persiste en las notas de la nariz.

Servir

A 16°C

Beber antes

2030+

Maridaje

Maridaje

Combina bien con foie gras de pato, quesos de pasta azul, chocolate o postres ácidos, o simplemente como licor.

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Rivesaltes

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Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificado (guía 2015) 3*Coup de Coeur (vino sobresaliente)

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Finura, elegancia, suavidad. Equilibrio, intensidad aromática con notas de frutos secos, pan de especias, albaricoque rojo, dulzor tierno equilibrado con una acidez contenida, final rancio... Puro placer, tras una bienvenida de lo más prometedora con notas de albaricoque seco, cuero, pan tostado y sobre todo rancio, con nueces en grano.

Sobre el bodega :

Adquirida en 1992 por la familia Bertrand, esta finca de 50 hectáreas, situada en las colinas de Castelnou, cuenta con magníficos edificios del siglo XIII muy bien restaurados. Los viñedos cuentan con certificación ecológica desde 2013.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Calificación del vino (guía 2014) 89/100

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