Domaine de Rancy - Rivesaltes Le Temps d'un Oubli (doux)
Rosellón
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
15,5/20
RVF
"Carácter, ciruelas pasas y un toque de yodo, buena profundidad, notas de azúcar moreno, dulzor bien integrado" (Le Guide Meilleurs Vins de France - RVF). (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Esta Solera es el emblema del Domaine de Rancy, y Le Temps d'un Oubli explora el valor de la paciencia y la precisión aportadas por los viticultores para elaborar esta extraordinaria cuvée.
Características
Dominio
Domaine de Rancy
Variedad
Le Temps d'un Oubli
Denominación
Rivesaltes
Región
Rosellón
Cepas
95 % Maccabeu, 5 % Grenache
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado directo, fermentación lenta durante 10-15 días y luego mutage
Cría
Sobre lías finas en cubas de hormigón, después un mínimo de 5 años en barricas de roble, en solera
Graduación alcohólica
18%
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Aromas favorecedores de fruta madura bañada por el sol, guindas, frutos secos y confitados.
Boca
Amplia y generosa, llena de delicias gourmet
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2030+
Maridaje
Solo o con dulces como la tarta de chocolate...
Domaine de Rancy
Rivesaltes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Brigitte Verdaguer y su marido Jean-Hubert, especialistas en vinos ambarinos dulces atemporales, cultivan con pasión las cerca de veinte hectáreas de esta finca situada en el municipio de Latour-de-France. Las parcelas se aran con la ayuda de un caballo. Hoy, su hija Delphine está en proceso de tomar las riendas, y seguimos de cerca este cambio. Como su propiedad es la bodega privada más antigua del pueblo, los vinos ambarinos de Rivesaltes siempre están allí, envejeciendo en viejas y anticuadas cubas. Todavía se pueden encontrar botellas muy antiguas, de los años cuarenta. Un tesoro de valor incalculable para cualquier amante del vino.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Desde 1989, Brigitte y Jean-Hubert Verdaguer dirigen la propiedad familiar (actualmente 17 hectáreas de producción ecológica) en el corazón del pueblo de Latour-de-France. Desde su fundación en 1920, esta propiedad se ha centrado en vinos dulces naturales madurados durante largos periodos en barricas de roble, en particular Rivesaltes, aunque a finales de siglo comenzó a producir vinos secos con DOC o IGP. Otro caballo de batalla de los viticultores es el rancio seco (IGP).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2017) 15,5/20 (Buen vino)
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).
Sobre el vino :
Carácter, ciruelas pasas y un toque de yodo, buena profundidad, toques de azúcar moreno, dulzor bien integrado.
Sobre el bodega :
Esta finca histórica del valle de Agly está actualmente en manos de Jean-Hubert Verdaguer y su esposa Brigitte, asistidos desde 2006 por su hija mayor Delphine. En 2001, la familia Verdaguer añadió al antiguo Rivesaltes, buque insignia de la producción de la propiedad, una gama de vinos secos. Tanto en el viñedo como en la bodega, se cuida mucho la calidad. Aunque los vinos tintos son de gran calidad, son sobre todo los admirables vins doux naturels (entre los que se encuentra una colección de añadas antiguas que se remontan a 1919) los que han dado fama a esta propiedad. Una finca de referencia que merece toda la atención de los amantes del vino, indispensable por el valor conmemorativo de sus vinos, que figuran entre los que afirman con mayor garbo la singularidad de la historia vitivinícola catalana.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.5/5
de 4 opiniones
Nota y opinión de M. EMMANUEL C. Publicado el 11/06/2020
Hay que amar el envejecimiento oxidativo, pero cuando es así, es una auténtica delicia, el tiempo suficiente para olvidarse de todas las preocupaciones...
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Nota y consejos de M. ALEXANDRE B. Publicado el 02/07/2020
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Nota y consejos de M. DAVID G. Publicado el 10/06/2020
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Nota y consejos de M. CHRISTIAN G. Publicado el 20/03/2020
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